台南抽验生鲜蔬果农药残留17件不合格 九层塔最多
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台南市卫生局抽验生鲜蔬果检验残留农药，1至5月共计抽验175件蔬果产品，有17件不合
格。（南市卫生局提供）
2024/06/03 13:31
〔记者王姝琇／台南报导〕台南市卫生局定期至市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮
店等处抽验生鲜蔬果检验残留农药，今年1至5月共计抽验175件蔬果产品，总计有17件不
合格，其中又以九层塔3件占比最大。
为维护民众食用生鲜蔬果安全，卫生局定期抽验残留农药状况，卫生局指出，今年1至5月
共计抽验175件蔬果产品，总计有17件不合格，包括九层塔3件；格兰菜、皇宫菜、香菜、
红凤菜各2件；白木耳、敏豆、红莓、刈菜、草莓、白萝卜各1件。
针对不符规定产品，已命抽验地点下架不得贩售，并依《食品安全卫生管理法》处分或移
请辖管卫生局依法办理。蔬果农药残留若检出超过限量标准，可处分责任业者6万元以上
、2亿元以下罚锾；贩卖业者若无法交代来源，则可处3万元以上、300万元以下罚锾。
卫生局长李翠凤表示，抽验产品属于终端的管理，呼吁农友于栽种蔬果施用农药，应正确
施用农药，符合相关法令；贩售业者应主动索取并保留完整的产品交易凭证，另将产品外
箱来源资讯（如厂商名称、供应代号等）拍照存证，一旦发现蔬果农药残留等问题，有助
于追查产品来源。
卫生局提醒，民众选购蔬果时，除选择当季蔬果外，可挑选具生产追溯QRode、产销履
历等可溯源农产品标章者，以确保安全；蔬果烹调、食用前，以流动清水浸泡再冲洗，烹
煮蔬菜时，可将锅盖打开，以利残留农药挥发。