还记得小时候家父 都会买
“碳”烤大肠包小肠给我们吃
碳香味真的非常诱人
但是老板之后就改成瓦斯烤 跟炸的
我觉得记忆的味道就消失了
恳请大家旧市区 有类似的店家吗？
感恩！

安南区 香肠枝

台南真的好难找碳烤的…安平有一家（陈记），不过好远！

阿辉黑轮？

真碳烤应该都爆干贵吧

安南区的香肠枝

大湾黑轮摊，好吃

大湾+1；市区的话阿辉黑轮好像有

大肠跟香肠用木碳烤的不是一堆，阿辉就是啦

同问 真碳烤+真大肠皮的 有吗

新化就有两三家了

小北夜市有一个阿伯卖的 就是木炭烤

渔光岛数摊都是木碳烤

柳营三轮车黑轮 就是炭烤大肠小肠 大肠用的也是真大肠

归仁 仁寿宫前

真皮的很美 哈哈

大港国小附近无名小货车https://travel.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=1743787https://i.imgur.com/GiFPBYi.jpeg新闻连结跑出奇怪东西只好截图

府连路五妃街口以前有间士官佬非常好吃，可惜收了 如果有人知道老板在哪开新店 拜托告诉我

崇诲市场下午有

文贤国中前面那条路，附近有一间在卖，不错吃，不知道店名

全家台南安中店转角对面有一家推推 烤甜不辣非常好吃

一楼推的那间虽然比较便宜但超小的，买过一次就不再消费

香肠枝我记得一组是35 份量虽然小但我觉得挺刚好的本来就是不适合多吃的垃圾食物 而且真的还不错吃

想了想不是木炭烤的好像比较难找耶XD

很多间吧

https://i.imgur.com/aoiKO8y.jpeg这间的大肠和香肠都是用木炭烤的，每次回台南都会吃，可以跟老板拿蒜头

香肠枝 便宜又好吃

小七大莹门市对面那家不错吃份量也多

台南图书馆停车场那摊还在吗

湖内眼镜

新化的张记大肠香肠，大肠是用真大肠灌的，价格不算贵

公园总图那间转到隔壁巷弄摆摊了

台南公园图书馆停车场

西港胖哥也是碳烤的