台南甜点店“沼泽”营业到12日 甜点控直呼晴天霹雳
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记者张雅云/高雄报导
台南排队名店“河床甜点”日前突抛震撼弹,宣布将在明年2月结束营业,不过“河床”
前甜点师开设的“沼泽”,则是只经营到本月12日,大批甜点控直呼晴天霹雳不能接受,
业者在粉专透露,“租约到期、房租调涨都是影响这个决策的因素之一。”
“沼泽”位于中西区西宁街,根据脸书粉专《沼泽》2019年的PO文指出,老板亨利4年前
和想法接近的朋友一起创立了“河床”,隔一年又一起在台南增加了“海丘”,2019年开
设了“沼泽”。
延续美好滋味,“沼泽”一开店就吸引不少甜点控朝圣,每到营业时间更是满满排队人潮
,日前宣布营业到12日,还有大批在地人直呼不能接受,敲碗赶快回归。
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而业者也在粉专透露,租约到期、房租调涨都是影响这个决策的因素之一,目前没有计画
要搬家!也没有下间店!但相信未来应该还是会再开店!
据了解,该店地坪81坪、建坪137.8坪,屋龄60年,屋主为自然人,租赁、买卖均无实登
纪录,在地房仲预估,整栋月租金应该落在5万元上下,选择停业,租金应不是主要因素
,以蛋糕200元换算,月售250个租金就回本。
永庆不动产台南中正西门加盟店长钟子茜表示,台南因观光客多,连巷弄内老屋都具店面
效益,只要屋况有整理过,结构看起来没有太大问题,就会吸引文青店家进驻,出租速度
也很快。
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该店附近老透天多为在地人持有,成交纪录不多,最近为3年前成交,透天成交总价为850
万元,钟子茜指出,巷弄内老透天,仅机车、步行可进出,地坪10~15坪,整栋租金约1万
元,若临路状况为汽车可进出,整栋租金约2~3万元。
台南因古城氛围吸引不少游客造访,近期不但租赁速度快,租金水准也回升,近期屋主新
开出的租金价格,甚至比疫情前高。
在地仲介说:“台南观光客多,可以支撑较高的客单价,愈网红的店,单价愈贵,对租金
提高的接受度愈高,不过承租方还有通膨、整修等隐形成本,店家开开关关的频率也蛮高
。”
原文网址:
https://house.ettoday.net/news/2736337
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