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新闻标题:独／飘香30年！台南“阿和肉燥饭”惊传熄灯
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2024-04-23 00:19 联合报／ 记者陈睿中／即时报导
想吃要快！台南知名小吃“阿和肉燥饭”，近期传出老板因退休，将于4月底结束营业的消
息。随着消息一出，就令许多粉丝感到相当震惊。
经营超过30年的“阿和肉燥饭”邻近东门圆环，是许多台南在地人的爱店之一。店内除了提
供有招牌肉燥饭之外，还有鱼皮汤、鱼肚汤、鱼丸汤等汤品，亦有不同种类的小菜。尤其“
肉燥饭＋鱼皮汤”的组合，更是许多熟客的基本配备，还会加颗半熟荷包蛋增添风味。若是
早点前来，更有机会吃到美味的“鱼肠”。
凭借著绝佳的好滋味与亲民价格，阿和肉燥饭掳获许多饕客的心，在GOOGLE地图也累积超过
2,000则评论，平均获得4.2分，也曾入选“500碗”榜单。但是近期传出阿和肉燥饭因老板
有意退休，因此将于4月底休业，未来将会盘让给其他人。随着停业的消息出炉，立即引起
粉丝们的热烈讨论。若是喜爱阿和的民众，也可以把握最后的机会。
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