foodpanda进驻台南传统市场 黄伟哲：米其林名摊美食一指送到家
2024-04-17 13:44 联合报／
记者吴淑玲／台南即时报导
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台南市长黄伟哲逛东菜市场名摊，盼透过外送平台，扩展年
轻消费者。记者吴淑玲／摄影
台南市政府与foodpanda合作，推出传统市场外送服务，首
波进驻东菜市市场等7处早市，横跨六大行政区，品项多元
，涵盖生鲜、蔬果、熟食、干货等，超过1600项商品。市长
黄伟哲表示，很多名列米其林的名摊美食都在老市场内，希
望借力foodpanda庞大、高黏着度的年轻消费者，补足传统
市场营运模式的缺口，提升传统市场竞争力。
台南市场处表示，根据传统市场消费调查，透过外送生鲜服
务，有近6成年轻人愿意于传统市场消费，台南市与外送平
台合作与7处传统市场合作，横跨6大行政区，外送服务涵盖
台南市60%人口，该平台使用者平均年龄为25至45岁，可提
高年轻族群购买传统市场外送的意愿。市府也导入行动支付
多元消费方式，以提升传统市场竞争力。
“新通路与百年市场会碰出什么火花，令人期待。”黄伟哲
说，传统市场在疫情期间曾“小短腿”外送服务，大受好评
，此次主要是瞄准年轻客层，与本土物流业者合作，希望以
最新的通路来服务百年老市场，尤其很多名列米其林的名摊
美食都在老市场内，一指就帮你送到家。
为欢庆台南传统市场上线，即日起至4月30日，凡订购台南
指定传统市场，每笔订单随机赠送台糖砂糖一包，满额499
元再享79折优惠，今年是台南400年希望把这个新的消费概
念引进台南市。
市府经发局表示，首波合作传统市场有永康市场、土城市场
、东菜市市场、新市市场、本渊寮市场、金华市场、麻豆市
场，多元商品让消费者可一站购足；南市府现正发展市场好
物冷链计画，未来将台南在地美食推广至全台湾，民众只要
一指下单，好物直接送到家。
东菜市场自治会长吴明宗表示，东菜市场有近300摊位，是
全市规模最大的传统市场，有很多排队名摊，乐见增加多元
销售管道吸引更多年轻消费者；这次合作的市场摊家有不少
人气美食，包含荣获五星乐活名摊的洪姊私房料理、在地人
必吃的德春米糕、荣获十大卤味冠军的阿燕生鲜鸡肉/卤味
、传承 50 年的刘记烟燻卤味等，业者说时代不一样了，要
因应年轻人消费习惯！
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台南市长黄伟哲逛东菜市场名摊，盼透过外送平台，扩展年
轻消费者。记者吴淑玲／摄影
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台南市政府宣布与foodpanda合作，推出传统市场外送服务
，首波进驻东菜市市场等7处早市，横跨六大行政区。记者
吴淑玲／摄影
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台南市政府宣布与foodpanda合作，推出传统市场外送服务
，首波进驻东菜市市场等7处早市，横跨六大行政区。记者
吴淑玲／摄影
联合新闻网
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