楼主:
sistem (Eason)
2024-04-12 14:25:131.媒体来源: ETtoday新闻
2.记者署名:
记者黄士原／台北报导
3.完整新闻标题:
吴宗宪砸4000万接手！台南老唐牛肉面明天试营运 每碗售价180元
4.完整新闻内文:
台南有半世纪历史的“老唐牛肉面”，因人手不足、物价上涨等因素，2022年结束营业。
不过，综艺天王吴宗宪去年斥资4千万买下店面及配方，经过数个月的重新装修后，即将
在明天展开试营运，牛肉面一碗售价180元。
老唐牛肉面创立于1967年，是许多在地人童年的回忆之一，2022年因人手不足、物价上涨
等因素而结束营业。不过，出身台南的吴宗宪，不舍自己读高中时的回忆变成时代眼泪，
去年斥资4千万买下店面及牛肉面配方，并交由儿子鹿希派管理。
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▲老唐牛肉面明天试营运。（图／脸书粉专“台南式 Tainan Style”提供）
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▲重新装修后的老唐牛肉面，白色简约风格的新店面变得很时尚。
脸书粉专“台南式 Tainan Style ”日前贴出已完成装修的老唐牛肉面多张照片，白色简
约风格的新店面变得很时尚，并透露4月13日开始试营运，店里只卖牛肉面（180元）及4
款小菜（40元）。
简单的菜单也引起网友讨论，有人说“这样好，简单品质好”、“这样比较不会有选择障
碍”、“简单明了的菜单，都是我最爱的”，但也人说“我最想念的粉蒸排骨不见了”、
“我比较怀念酥排饭”。
另外，也有网友寄予期待，“希望跟原来的老唐牛肉面味道一样，不走味”、“传承台南
的好味道就该支持一下”、“希望跟以前的口味没变太多，好想冲一波”。
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▲门前隐味西门町店3D渲染图。（图／取自门前隐味脸书）
号称全台最难预约的“门前隐味牛肉面”，停业一年多后，去年9月底进驻空军三重一村
，至今仍是一位难求。不过，近期传出好消息，业者准备在西门町开出第2家店，预计4月
底到5月初开幕，座位数为10个以上，售价289元起，除了牛肉面，还会附赠豆干与酸菜。
5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
https://travel.ettoday.net/article/2717998.htm
6.备注:
没吃过以前的老唐，新的看起来是适合拍网美照的店。
楼主:
sistem (Eason)
2024-04-12 14:38:00好像只卖一种口味 不吃牛的人只能吃小菜了
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2024-04-12 14:42:00有点贵
作者: aikoDisk (Nadleeh) 2024-04-12 14:44:00
180比原本的还便宜
作者: VoV (VoV) 2024-04-12 14:45:00
给他儿子经营…会砸招牌吧
作者:
krajicek (回忆比真实精彩)
2024-04-12 15:00:00还是比以前贵，老唐结束前牛肉面大碗是170
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2024-04-12 15:03:00180不算贵啦 拉面都250-300了
作者:
ding2599 (gfdgdfgd)
2024-04-12 15:07:00北门路 火车站早就没落了，开在那会赔到脱裤
作者:
baobao (美索不达米亚)
2024-04-12 15:29:00不用替老吴担心赔钱的问题啦
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2024-04-12 15:37:00LED赔更多都不怕了
作者:
RB1125 (RB)
2024-04-12 15:55:00一碗180 比钱柜还便宜 我还不吃？
作者:
beast1969 (beast7619)
2024-04-12 16:06:00物价涨好几波了
作者:
dunkylu (dunky)
2024-04-12 16:07:00那个地段卖这价位，能撑过一年都是个问题，只能说有个富爸爸真好
180不算贵，不过就只有一种品项，那真的得非常好吃才行吧
作者: weavappy (小城) 2024-04-12 16:27:00
我住附近，但我绝不会去吃
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2024-04-12 16:28:004000万是包含房地产的价格，之前开快3000万卖听说没杀价
作者:
iam0718 (999)
2024-04-12 16:42:00180比想像中便宜北门路都一堆店面待租了
作者:
pandp (pppp)
2024-04-12 16:48:00不算贵啦，那地段成本又高
作者:
darkholy (keep silent)
2024-04-12 16:56:00门前隐味哪里有台南点？吴宗宪如果都不涨价真的是在做功德诶，帮忙定锚牛肉面的价格
作者:
ddshu (ddddd)
2024-04-12 17:14:00他儿子会管理+煮面？ 他不是学音乐的吗 写了几首歌出来闻香一下
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2024-04-12 17:19:00一定会排爆啦只是好不好吃就看人，看看老曾羊肉
作者: a96316 (黎明的天空) 2024-04-12 17:31:00
吃的东西只要厨师换了就回不去了
作者:
n180 (n180)
2024-04-12 17:50:00一堆肥宅拉面都可以卖2~300了 这个180真的还好
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2024-04-12 17:52:00听说明天开幕会有45组网红到场..我不想红所以明天不会去
作者: opple30340 (摩太) 2024-04-12 17:59:00
想吃粉蒸排骨QQ
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2024-04-12 18:00:00去看网红也不错啊免费让你看
会告客人吗？不会告我就不去吃了老板越玻璃、店内规定一堆、态度超差我才会去吃
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2024-04-12 18:16:00明天去吃一定一堆记者问客人说：“吃起来口味怎么样？和以前一不一样？”(说一样好吃的就择优播出，说不好吃变了的就被剪掉不播出)
北门商圈没落但餐饮还是有客群，而且那附近的动漫店是有人潮的
作者:
bwnzer (布 温瑟)
2024-04-12 18:40:00没有分大小碗吗 菜单应该可以再优化
拉面店品项也少，但台湾人不但不会嫌弃还会去给老板骂
先等勇者冲一波。没太雷负评再去吃~品项少，我倒觉得是想好好经营。毕竟他儿子就是个餐饮业菜比八，先学走，少出包。
作者:
JyouItsu (MaiGo)
2024-04-12 20:01:00就不去帮人赚钱了
作者:
hanasid (花)
2024-04-12 20:25:00市容就是需要注入活血，动辄250以上拉面，到底牛肉面200在哀啥
作者:
aiur313 (小帅喵)
2024-04-12 20:44:00台南老店的牛肉面价格都还好 可怕的是卤味
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2024-04-12 21:19:00阿铭的卤味不贵啊
作者:
ksutme (这就是人生)
2024-04-12 21:26:00180的牛肉面还好吧，市区日式拉面店一碗250甚至300也没看到你出来嫌贵，吴宗宪一碗卖180在那边靠腰太贵，不觉得自己很双标吗？
作者:
Or3 (new life)
2024-04-12 21:42:00180还行 不过好不好吃就待评估了 反正过阵子倒了那地点也很不错的
作者:
SmonSo (FB专页→肚脐家族)
2024-04-12 21:54:00我给第一嘘~ 不挺吴
作者:
mepass (努力浪费人生)
2024-04-12 22:13:00如果有原班人马管理 让儿子当个吉祥物还可以吧
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2024-04-12 22:20:00没有原班人马了
作者: w11918 (歪) 2024-04-12 23:26:00
现在那边都外劳吧
作者:
gv390 (我讨厌我喜欢妳)
2024-04-12 23:34:00认真说，180还可以，嫌贵的是平时都吃方便面是不是= =
作者:
bribe8911 (Desperado)
2024-04-13 02:49:00180很便宜了啦，桃花源一碗310….超盘
作者:
ceciliar (西西莉亚卖幸福)
2024-04-13 05:37:00牛肉面180感觉还好啦，推老吴
作者:
itsdj (水不会忘记回家的路)
2024-04-13 06:54:00高中吃过一次，那时候对面食不感兴趣，没什么印象
作者:
rulDD (鬼島å°è‹±é›„)
2024-04-13 07:57:00我满喜欢老唐的味道
作者:
coeXist (coeXist)
2024-04-13 08:21:00以前的老唐口味我觉得很普 换艺人经营一开始铁定有噱头但他的经验有什么事做的好做的久的
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2024-04-13 08:59:00印象中40几年前一碗就要60了 现在卖180真的不算贵自从开很多分店变中央厨房做成罐头后 整个味道就跑掉以前小时候最爱的就是面吃完 汤留下来明天加饭再吃一餐
真正吃过没变味道前的老唐有多少人？吃过的都老人了吧xd
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2024-04-13 11:43:00应该很多观光客
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2024-04-13 19:20:00作者:
medama ( )
2024-04-13 19:54:00看看口味如何 好吃最重要
作者: basslin0913 (basslunacy) 2024-04-14 15:35:00
30年吃的老唐应该味道还没变吧？之后去了台北，吃过几家牛肉面，才发现输台北很多
作者: love30yaya (傅) 2024-04-14 15:36:00
有人吃过了吗？想知道味道到底有没有变（不想排队XD
作者: basslin0913 (basslunacy) 2024-04-14 15:40:00
推桃花源的，以前有一次去一点小阳春面吃面，老板突然跑来搭话，我聊到台南都没好吃的牛肉面，因为我吃习惯新竹的，然后老板说桃花源有去吃过吗？当下想都没想就跟老板讲吃过一次，但我觉得不好吃不合我口味，老板直接回答是他开的，当下一整个尴尬XD