台南稽查4家粿条餐饮业者 全不合格限期改善
（中央社记者张荣祥台南30日电）台北市信义区宝林茶室食物中毒事件延烧，台南市政府
卫生局昨天稽查4家供应粿条及河粉类的餐饮业者，因现场未能出具健康检查报告，全数
不合格，卫生局已令业者限期改善。
台南市卫生局今天发布新闻稿指出，昨天派员稽查台南市4家供应粿条及河粉类的餐饮业
者，现场全未能出具健康检查报告，若复查不合格，将依食品安全卫生管理法处新台币6
万元以上、2亿元以下罚锾。
另外，这4家餐饮业者中有3家现场未能提供“粄条”来源文件，若复查不合格，将依食品
安全卫生管理法处3万元以上、300万元以下罚锾。
卫生局呼吁餐饮业者应重视制程、环境卫生及自主管理，包括品质环境、人员、设备等，
采先进先出原则，以维持新鲜和品质。（编辑：郭谕儒）
https://reurl.cc/Z9pVE3