[食记] [中西区] 酥辣臭豆腐

楼主: agpc (...)   2024-02-22 00:05:32
餐厅名称:酥辣臭豆腐
地址:台南市中西区尊王路180号
电话:0966-887-648
营业时间:17:00~22:30
公休:每周一
每人平均价位:60~80
算是偏僻的角落,加上很不起眼的摊子
抱持着怀疑的心态点了一份试试,想不到意外的好吃。
很不起眼的摊子
https://i.imgur.com/V9ef5vo.jpg
价位表 & 营业时间
https://i.imgur.com/CnIEifQ.jpg
臭豆腐是传统的台式作法:酥炸+台式泡菜;洒上咸香的胡椒盐,淋点微咸甜的薄酱油与蒜
泥,加上老板自己做的辣椒酱。
https://i.imgur.com/uWpCvCw.jpg
豆腐外层酥脆,内层类似鸡蛋豆腐的软嫩,并带点豆腐juicy,
加上泡菜+手炒辣椒酱,真的会不自觉一口接一口。
https://i.meee.com.tw/tSr0JGg.jpg
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.139.47.154 (台湾)
※ 文章网址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1708531534.A.CA4.html
※ 编辑: agpc (223.139.47.154 台湾), 02/22/2024 00:26:53
作者: mizume (锅烧子)   2024-02-22 00:30:00
看起来很棒
作者: darvish072   2024-02-22 01:02:00
好像很好吃
楼主: agpc (...)   2024-02-22 01:05:00
看了Google评论普遍都不错,实际去吃也真的好吃
作者: nptrj   2024-02-22 02:24:00
那洗衣机是置物柜吗
作者: cyp001 (医生叔叔)   2024-02-22 10:58:00
感谢分享 现在臭豆腐脆皮的是主流了
作者: jameshcm (亿载金城‧武)   2024-02-22 14:21:00
听说有些餐饮业者是用洗衣机在洗菜...不知真假?
作者: skyalan001 (alan)   2024-02-22 16:45:00
朋友开的,推推
楼主: agpc (...)   2024-02-22 20:50:00
听说洗衣机是房东放的,无法移开。

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