余600公斤已下肚 台糖猪肉验出瘦肉精 多数销南部
https://www.chinatimes.com/newspapers/20240204000365-260114?chdtv
台糖“安心豚梅花肉片”检出瘦肉精“西布特罗”，食药署表示，其共生产2730包、819
公斤，通路包括台糖健康易购网、亿客成生鲜超市、全联等，已全数售出，流向以南部县
市为主，截至3日晚间各县市追查统计，已下架55.8公斤，至少有621.6公斤被消费者吃下
肚。农业部针对猪肉来源台糖南靖畜殖场进行猪只检体、饲料检验，昨晚结果出炉均为阴
性，4日早上南靖畜殖场将解除管制，同时宣布即日起，扩大肉品市场猪只毛发样本抽验
量。
将扩大肉品市场猪只毛发抽验量
行政院副院长郑文灿表示，已启动溯源调查，台糖同一批猪肉都下架，农业部亦针对包括
养猪场、猪只、饲料添加物3方面检验，屠宰场跟加工厂同步采样不同批产品，要找出是
否可能为交叉污染。嘉义县家畜疾病防治所2日至台糖南靖畜殖场抽血采样送验，共采血
15头猪、剃毛、采饲料，同时将整场共5531头猪移动管制。昨晚家畜疾病防治所接获防检
署通知，抽验结果为阴性，但防检署要求，4日再抽验台糖位于嘉义县的4处畜殖场。
台糖副总经理黄进良表示，即日起接受消费者对梅花肉片退货，消费者只要提供购买证明
正本（如发票），或电子载具，在原购买通路（不限原店家）办理退货，无须携带商品实
物。
台南市卫生局追查发现，该批问题产品为台糖去年6月7日委托屏东信功公司屠宰，12月11
日分切包装，共生产2730包、每包300公克，共819公斤，已全数经下游11家代送中盘商售
出，分布台中、花莲、嘉义市、澎湖、桃园及台南等地，均移请所辖卫生局追踪。
台糖畜殖事业部声明，国营事业绝不使用瘦肉精，去年一整年自作6次SGS最高检验，都未
检出瘦肉精，结果竟在末端商店被查出，怀疑是委外屠宰厂商切肉时交叉感染或添加剂出
包；同一批号来源约150头猪，估计流到市面约300至600公斤，产品主要流向的全联量贩
店皆已下架且接受退货。
台糖申请复验 待结果出炉再厘清
不过，信功协理杨旻叡则说，台糖与公司签订优先契约，每日屠宰次序为优先处理台糖肉
猪，再依序屠宰自家肉猪，且屠宰及分切作业产线更换都会清洁消毒，因此绝不可能交叉
污染，“问题一定出在牧场端”。
台糖畜殖事业部执行长吴昭宏则表示，若非切肉交叉感染，另一可能就是添加剂，台糖饲
料配方来自同一配料厂，共有蛋白粉、微量元素等10到20种配方，追踪饲料工厂就可查明
。全国养猪协会理事长潘连周则认为，被验出微量瘦肉精，可能是饲料端采购的原物料若
使用进口肉骨粉，被验出瘦肉精是有可能，由于不知道配方为何？只能怀疑可能原因。
对于畜殖场猪只及饲料检验均为阴性，外界推测是否肉品检验端出现疑虑，台中市卫生局
长曾梓展说，检验时是采均值且反复化验，验3次都含有0.002ppm的西布特罗。目前台糖
已申请复验，待复验结果再进一步厘清。
消基会吁政府订出完整检验制度
“台糖安心豚”标榜有CAS认证，具有产销履历规格，同时标榜三道兽医师药物残留品管
检验，从饲料、猪只、到屠肉皆有检验，此次却验出“西布特罗”。消基会董事长吴荣达
表示，政府给一个认证，后续没有继续追查或抽验，最终还是会出问题，要订出一个完整
制度，才能让消费者安心。
至于此次事件是否会对猪肉价格造成影响？潘连周表示，台糖是品牌猪肉，和民间的猪肉
来源不一样，且台糖第一时间已将有问题的猪肉暂停输送到市场，不会影响到目前的猪肉
价格，年节将近，希望猪肉价格能平稳，不要大起大落，对消费者和猪农都不公平。