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jiern (jiern)
2023-12-28 15:44:57独／台南60年“圆环顶菜粽”宣布 明年元旦起暂时停止营业
时间： 2023年12月28日
ettoday
记者蔡玟君／台北报导
台南已有超过60年历史的老店“圆环顶菜粽”，老板今（28日）无预警宣布，因为有其他
人生规划，将于2024年1月1日起暂时停止营业，也谢谢民众长久以来的支持与爱护。
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▲台南60年老店“圆环顶菜粽”宣布从明年元旦起暂时停止营业。（图／民众提供）
圆环顶菜粽在台南大有名气，更是许多老台南人从小吃到大的在地美食。店家特色就是使
用从台东运来的月桃叶作为粽叶，让粽子带有特殊清新香气，月桃叶所分泌的液汁还有助
消化，更曾被《CNN》评选为台南必吃销魂美食。
但有民众发现，店家贴出公告，表示“感谢对圆环顶菜粽一甲子的支持，由于老板有其他
人生规划，将于113年1月1日起暂时停止营业，再次感谢每一位顾客对圆环顶的支持与爱
护，再见，期待再相会！”
若想把握这几天最后机会到圆环顶菜粽品尝，许多台南人的推荐吃法就是一定要点一份菜
粽，月桃叶菜粽内裹入花色，外观洒上未加糖的花生粉、香气十足，再淋上甜又浓稠的油
膏，佐附些许香菜提味，让人一下就吃完。
记得还要再点上一碗味噌汤搭配润胃，无论是汤品还是粽子都只要铜板价，50元就能吃得
超满足，也是许多人心中最对味的“吃粽配汤”组合；若是素食者，店家也提供素味噌汤
可点。
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