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新营173年茶庄 宛如小型茶叶博物馆
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新营庆瑞茶庄的早年店章都很有年代。（记者杨金城摄）
2023/12/16 05:30
〔记者杨金城／新营报导〕新营庆瑞茶庄创立一七三年历史，目前第六代黄绍圃接手，还
推出功夫茶（冷泡茶饮），制茶厂内保存茶庄百年历史的茶桶、器具等文物，像座小型茶
叶博物馆。
庆瑞茶庄第五代黄光裕说，庆瑞茶庄起家在嘉义市东市场附近，创立于清道光卅年（西元
一八五○年），到他父亲黄振煌时搬至新营开店至今六十八年，沿用庆瑞茶庄之名，他负
责制茶厂，胞弟黄泽源负责茶庄门市。
黄泽源的卅二岁儿子黄绍圃接棒参与制茶和门市经营，黄绍圃说，庆瑞茶庄创立一七三年
，如此老店寥寥无几，能够屹立至今，讲的是信用、品质至上，老茶庄的口碑是品牌的价
值，肩负茶庄未来之路，压力不小。
“现在年轻人流行喝咖啡，喝茶少了”黄绍圃说，他跟着伯父、父亲专研制茶功夫，并顺
应消费趋势，推出冷泡茶饮和功夫茶礼盒，希望打开更多销路。
位在东山圣贤里的制茶厂，庆瑞茶庄也保存百年历史的茶桶、器具、店章等文物，有如茶
文物厂，走一趟了解老茶庄历史、制茶过程、品茗，访客不虚此行。
新荣高中校长陈炳辉接洽黄光裕、黄绍圃下学期到学校餐饮科上课，指导学生了解茶叶历
史，研制茶饮、茶甜点，为茶叶产业注入活力。
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庆瑞茶庄的陈年老茶，只要保存好，不怕变质。（记者杨金城摄）
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新营庆瑞茶庄保存日治时代的茶桶、器具等文物。（记者杨金城摄）