发稿单位：观光旅游局
发稿日期：112年11月16日
安定区一年一度的“胡麻节”产业文化活动11月19日飘香登场，于安定区公所西侧停车场
盛大举行，以安定区自产胡麻加工品为主题，不仅有麻油鸡饭免费限量供应，还推出在地
艺文表演、农夫市集及胡麻手作DIY等丰富有趣的活动。观旅局特别邀请美食达人李燿州
区长带领大家来安定展开胡麻香轻旅行。
市长黄伟哲表示，安定三宝胡麻、芦笋、无患子，南安古名俗称“油车”，正是因清初有
人在此处装设“油车”碾麻油之故；芦笋有绿金之称，安定是台湾品质最佳的芦笋产地之
一；无患子有“万用清洁剂”之美称，为安定创造出每年上亿的产值，展现出安定农业的
新价值。
观光旅游局长林国华表示，安定区华美光学eye玩视界观光工厂，是另类的眼镜观光工厂
，以猫头鹰为吉祥物，传达视力保健的重要与美学，除了提供多样亲子互动体验，也提供
咖啡及轻食。每年秋天台湾特有种的台湾栾树，目前已在安定湖公园绽放，如火焰般的金
黄花灿烂辉煌布满树冠景色如画。
苏厝河堤公园，有网友号称最美丽的阿勃勒隧道，每年五、六月阿勃勒盛开之际，漫步在
有如黄金雨的大道上非常浪漫。苏厝滞洪池，是目前台南最大的滞洪池，绿堤曼波散步道
，入口有象征安定王船文化的拼贴艺术意象。苏厝第一代天府真护宫保存一艘在西元1958
年由桧木打造的王船，是镇庙之宝，也堪称台湾国宝级的王船；苏厝长兴宫在几百年的岁
月里都维持着三年一科的王船祭典。
安定区李燿州区长表示，“世芳轩(阿鲁伯)花生糖”40多年口碑，曾获传统糕饼优等奖，
花生糖用古法土砖灶柴烧、大锅铲纯手工制造，不同于机器做出的口感，很适合当伴手礼
。一甲子老店“新玉香麻花卷”是间三合院的柑仔店，有各式各样的古早味零嘴，麻花卷
、脆枝、花生糖、综合荖…等，更研发出“台版薯条三兄弟”、高级猪饲料饼干，在网络
上很是热卖，已在台南开拓多间分店，更是知名网红打卡店。
“中仑粿仔伯”创立于1930年，已传承了第三代，曾荣获南瀛美食奖，经典必买有黑白棋
盘麻糬、双糕润、九层粿，遵循古法手工制作，没有添加人工色素、防腐剂等，浓浓的古
早味化身成为可爱的干贝模样，在网络上引起热烈的讨论。“上舜卤味”在地经营二十余
年，老板每日亲自采买新鲜猪头骨，用柴火慢炖将高汤熬煮成乳白色，骨肉汤、骨肉粥及
麻酱面是老饕最爱，还有多种卤味及烫番薯叶都是必点小菜。
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