迎2024建城400年 台南国际美食论坛12/6登场
（中央社记者张荣祥台南15日电）台南以美食闻名，在即将迎来建城400年之际，市长黄
伟哲今天宣布，“2023台南国际美食论坛”将于12月6日登场，深入探索文化、美味兼具
的台南，并持续推向国际。
黄伟哲今天宣布“2023台南国际美食论坛”将于12月6日登场，同时颁发奖状给上榜今年
度米其林必比登及入选餐厅业者。
黄伟哲表示，台南拥有历史文化底蕴，丰富多样美食小吃深受国内外游客欢迎，近期台南
市更入选国家地理旅游杂志（National Geographic Traveler）公布的2024年最酷景点之
一，也是台湾唯一入选城市，显见台南美食文化受到国际肯定。
黄伟哲说，今年是台南市第2年参与“米其林指南”评鉴，除延续上榜的26家必比登推介
店家及17家入选餐厅，还有10家必比登推介店家及3家入选餐厅新上榜，共56家美食店家
获国际肯定，市府将把台南饮食文化持续推向国际。
台南市政府发布新闻稿指出，“2023台南国际美食论坛”12月6日将在台江文化中心登场
，邀集7名美食专家学者联手开讲，透过“山丘甜味”、“平原甘味”和“沿岸海味”三
大主题，交流饮食观点。
此外，市府观光旅游局预定12月中旬举办“后壁找米乐”美食导览活动，以在地视角述说
米的故事，带领游客品尝米食制品，体验美食旅游新方式。（编辑：陈仁华）
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