看到这个标题,就不禁想借串回文一篇,先感谢原po。
我也想问一家手工汉堡排早餐店。
虽然消失很久了,但是我妈曾经听闻近几年在大哥阿姨自家门口仍在经营,
可是前往找了几次也没有发现,所以想问问万能的版友们是否有印象或消息?
地点在林森路二段192巷24弄(莱尔富对面转角,煎饺、蛋饼/凉面/早餐店这样)
在变电箱~帆布棚内侧~凉面旁这样的一块三角区域
经营时间约90年代之前至2010左右
(据Google map上相片,2009/12月还看的见饮料铁桶和扫把,到2012/1月有折叠桌,
但是应该已经不太营业,或者歇业了。)
那时早餐习惯吃面包,所以我妈发现这间店后便常来购买,
印象里,阿姨会用叉子挖出肉馅,然后压平在铁板上,
等定型成薄薄微焦的肉片后,旁边的土司或汉堡皮也加热好了。
然后阿姨会涂一层美乃滋,放上小黄瓜和高丽菜丝。
等叠上肉排,挤上几圈番茄酱,并将汉堡/三明治装入塑胶封套后,
再拿起黑胡椒罐对着开口用力摇几下。
有时得到许可,便会加购一杯红/奶茶。
往往冬天时,吐着白烟,享用早餐,若能一边啃著土司夹肉,
再喝上一口微温偏甜的奶茶,心情便能整个放松下来。
后来长大,食量也增长,老店便是周末偶尔家人回忆起老味道时的选择。
平时经过阿姨也还会跟我们打招呼,只是寡于消费,也往往匆匆而过。
约2005以后,阿姨年纪也有了,后来开始看到阿姨的儿子(大哥)会常出来帮忙。
再更之后,突然一段时间经过,便发现已经不再经营了。
约莫疫情前一两年,突然我妈和我提到说,好像听人告诉她,阿姨她们住在东区
后甲黄昏市场附近(东安路或东平路一带),据说在自家门口还有在做早餐。
于是偶尔想起,便会驱车前往探查一番,可是巷弄间不曾再看到那张不大的高脚铁板,
也不曾再闻到那股熟悉的微焦肉排的味道了。
因此虽然线索极少,资讯也流于道听途说,但是毕竟在一个地方经营许久,
或许还有人尚有些微印象。
而到底阿姨与大哥身处何方,又是否仍有开办着一间小铺?
便有劳诸位神通广大的板友,若有消息,还请不吝转告。
若是不方便公告,也请私讯一二。
当然若是阿姨一家过的都好,就此平淡,至少无消无息,也能就此定心了。
在此先谢过大家,感恩。