（中央社记者张荣祥台南4日电）台南是洋香瓜故乡，种植面积逾1000公顷全台最多，每2
颗洋香瓜就有1颗来自台南。台南市长黄伟哲今天至板桥大远百快闪市集，向北部消费者
推荐台南优质好吃洋香瓜。
为了让北部民众也能品尝到台南好吃的洋香瓜，现场提供消费满额抽奖、顶级洋香瓜试吃
，黄伟哲也和远东百货公司总经理徐雪芳一起制作洋香瓜火腿切盘，将洋香瓜的脆甜、火
腿咸香滋味一口串起，完成后现场喂给市长夫人刘育菁，二人甜甜蜜蜜闪瞎众人。
黄伟哲说，台南洋香瓜品种繁多，有绿皮、黄皮，脆肉、软肉，有外表是网状的、平滑的
，虽然这么多种类，但共同特点就是好吃，甜度可达18度，可以说甜到出汁。今天带着台
南最好的洋香瓜，要跟北部消费者分享台南最好的压箱宝洋香瓜。
后壁竹新社区“洋香瓜达人”王振铭表示，后壁地处嘉南平原，采特有旱作瓜田透过与水
稻田3年1次轮作模式，保有地力同时减少土壤病虫害，并以隧道式棚架半露天田间管理，
培育特有风味洋香瓜，并采每株只保留3、4个果实养瓜策略，确保每颗果实都能获得充分
营养，把安全有品质的洋香瓜送到消费者手中。
台南市农业局今天新闻稿表示，台南是洋香瓜故乡，
也是全台洋香瓜种植面积最多地方，每2颗洋香瓜就有1颗来自台南。台南土地面积辽阔，
不同地方风土孕育的水果也有各自丰富滋味，如北门区洋香瓜因种植在含有盐分土地，加
上日夜温差大，造就甜中带咸独特风味，甜度都在15度以上，甚至可达19度。
农业局表示，台南洋香瓜一年可产春秋两季，在培育过程中需要克服春天干旱，夏天台风
及病虫害，因此能生产一颗好瓜送到消费者面前并不容易，尤其今年还遭“小犬”台风侵
袭，因此每一粒洋香瓜更显珍贵。（编辑：孙承武）
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