(中央社记者张荣祥台南4日电)台南是洋香瓜故乡,种植面积逾1000公顷全台最多,每2
颗洋香瓜就有1颗来自台南。台南市长黄伟哲今天至板桥大远百快闪市集,向北部消费者
推荐台南优质好吃洋香瓜。
为了让北部民众也能品尝到台南好吃的洋香瓜,现场提供消费满额抽奖、顶级洋香瓜试吃
,黄伟哲也和远东百货公司总经理徐雪芳一起制作洋香瓜火腿切盘,将洋香瓜的脆甜、火
腿咸香滋味一口串起,完成后现场喂给市长夫人刘育菁,二人甜甜蜜蜜闪瞎众人。
黄伟哲说,台南洋香瓜品种繁多,有绿皮、黄皮,脆肉、软肉,有外表是网状的、平滑的
,虽然这么多种类,但共同特点就是好吃,甜度可达18度,可以说甜到出汁。今天带着台
南最好的洋香瓜,要跟北部消费者分享台南最好的压箱宝洋香瓜。
后壁竹新社区“洋香瓜达人”王振铭表示,后壁地处嘉南平原,采特有旱作瓜田透过与水
稻田3年1次轮作模式,保有地力同时减少土壤病虫害,并以隧道式棚架半露天田间管理,
培育特有风味洋香瓜,并采每株只保留3、4个果实养瓜策略,确保每颗果实都能获得充分
营养,把安全有品质的洋香瓜送到消费者手中。
台南市农业局今天新闻稿表示,台南是洋香瓜故乡,
也是全台洋香瓜种植面积最多地方,每2颗洋香瓜就有1颗来自台南。台南土地面积辽阔,
不同地方风土孕育的水果也有各自丰富滋味,如北门区洋香瓜因种植在含有盐分土地,加
上日夜温差大,造就甜中带咸独特风味,甜度都在15度以上,甚至可达19度。
农业局表示,台南洋香瓜一年可产春秋两季,在培育过程中需要克服春天干旱,夏天台风
及病虫害,因此能生产一颗好瓜送到消费者面前并不容易,尤其今年还遭“小犬”台风侵
袭,因此每一粒洋香瓜更显珍贵。(编辑:孙承武)
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