冷冻技术加值 台南18项鲜果加工品进军日本
（中央社记者杨思瑞台南23日电）台南市政府拓展农特产品外销市场，18项冷冻鲜果加工
品今天由台南市长黄伟哲等人封柜启运，黄伟哲说，优质农产透过冷冻技术可打破季节及
地域限制，期待拓展更多通路。
封柜启运仪式下午在台南市麻豆区冠南生物科技公司举行，此次共有3.4吨凤梨、芒果原
型冰棒、果泥、全果等产品销往日本。
黄伟哲致词表示，日本市场对产品检验严格，农民辛苦栽种加上业者冷冻技术，以及中央
农粮署及各界协助与支持，让冷冻加工产品顺利上架日本市场，日本市场消费能力高，对
提升台南农特产品销售及能见度有正面助益，未来冠南生物科技公司出产冷冻水果，可望
每个月2货柜持续销往日本。
力促南市农产品外销，并协助居中牵线的民进党立委郭国文表示，冠南生物科技公司对产
品投注很大心力，当初是吃到芒果干产品后感到惊艳而结缘，今天同时展现台南农产外销
与冷冻科技实力，可谓双箭齐发。
冠南生物科技公司董事长黄荣裕表示，今年3月参加入市府组团前往日本参加东京国际食
品展，受到各日本商社注意，此次日本丸久超市采购18项冷冻水果加工产品，仅花费约3
个月时间就通过日本食品检验分析，显见台南农产安全且具竞争实力。
台南市政府农业局进一步说明，急速冷冻生鲜全果、原型冰、果泥、果丁，不但可保留鲜
果风味，低温运送过程不容易造成折损，更耐储运，此次以冷冻鲜果加工品型式销往日本
超市、烘焙业市场，后续也将持续出口，满足当地消费者需求。
台南市农业局指出，市府组团参加日本东京食品展多年，以往多由买主主动靠摊洽谈，近
年改采主动出击，由市府带领多家农企业、农渔会出访并安排当地商社洽商，希望为台南
农产海外拓销建立国际级管道，提升销售量。（编辑：黄世雅）
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