https://tainanlohas.cc/2023/10/tainan-shanhua-cattle-market-to-relocate.html
台南市善化牛墟经过多年的寻找新用地，终于有了明确方向。台南市政府于10月17日与台
糖公司签署用地开发合作意向书（MOU），预计将在2027年迁移到台19甲旁的台糖曾文农
场。此次的签约仪式在曾文农场举行，为牛墟的未来发展开启了新的一页。
善化牛墟是全台湾仅存的三处牛墟之一，具有悠久的历史，最早的交易纪录可以追溯到
1870年。过去因为土地租约问题和地主有意收回土地，使得牛墟面临存续的危机。在地民
众和摊商多次向民代陈情后，市府与台糖公司经过多次商议和座谈，最终确定将牛墟迁移
到善化区溪美里的一处4公顷农地。
牛墟不仅是交易牛只的场所，还衍生出各式各样的市集，包括农机具、花草种苗、生鲜蔬
果和各类生活用品等。目前善化牛墟每月营业9天，内部和外围总共有600多个摊位，人潮
车流不断。然而，新选址也有其问题，如地势低洼容易淹水和停车场规划等。对此，市府
表示将会进行土方回填垫高和加强防洪设施，并将预留足够的停车场空间。
这次的合作意向书除了规划牛墟市集之外，市府还计划建立一座牛墟文化馆，用以保留和
推广牛墟的文化特色。计画将以公办民营的方式来经营，并预计在五年内完成所有的基础
设施。市府也将向中央争取经费支持，并承诺将全力以赴，使牛墟能够无缝接轨，延续其
悠久的历史和独特的文化。
未来善化牛墟的迁移不仅解决了土地问题，也为牛墟的发展带来新的机会。市府与台糖的
合作被视为一个积极的开始，也获得了地方民众和摊商的高度期待。不过，接下来还需解
决一系列实质问题，包括防洪和停车等，以确保牛墟能在新址顺利营运。