台南访查中秋食品价格 蛋黄酥涨幅较高、部分店家涨7至15％
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南市消保官查访中秋应节食品，其中，蛋黄酥涨幅较高，部分店家涨约7至15％。（南市
府提供）
2023/09/25 16:45
〔记者蔡文居／台南报导〕中秋节将至，台南市消保官查访中秋应节食商品及生鲜蔬果物
价变动与供货状况，于9月5日至21日查访11间知名月饼商家、4家连锁卖场，以及水仙宫
、崇德、麻豆、安南果菜批发等5处传统市场，其中，蛋黄酥涨幅较高，部分店家涨约7至
15％。
南市法制处表示，今年7月起，配合卫生局实地查核南市深缘及水、旧来发、杨妈妈等7家
月饼制造业者食品与环境安全卫生。访查结果，蛋黄酥涨幅较高，部分店家涨约7至15％
，每颗售价50元至80元不等，其他品项多数未调整价格。
据业者表示，因应咸蛋黄涨价，另奶油、鸡蛋、面粉等原物料成本皆有增加，只能调整售
价反映成本。
法制处表示，肉类部分，猪肉价格多与中元节时价格相当，传统市场五花肉、梅花肉、里
肌肉1台斤约160至190元不等，鸡腿、鸡翅及文蛤、鲜虾因应中秋节需求增加，每台斤约
涨5至10元，业者预估表示，中秋节需求量大，故节前2、3天可能会再上涨5元左右。而中
秋应景的文旦，价格相较去年并无太大波动，供应量充足。
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台南访查中秋食品价格及安全 蛋黄酥涨约百分之7至15幅度较高
https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8592563
市府新闻
发稿单位：法制处
发稿日期：112年9月25日
中秋节将至，民众纷纷采购秋节食品，市长黄伟哲关心中秋应节食商品及生鲜蔬果物价变
动与供货状况。法制处于9月5日至21日至11间知名月饼商家、 4家连锁卖场，及水仙宫、
崇德、麻豆、安南果菜批发等5处传统市场，了解中秋月饼及常用生鲜食材之价格与贩售
情形。访查结果，蛋黄酥涨幅较高，部分店家涨约百分之7至15。
同时自今(112)年7月起，法制处也配合卫生局实地查核本市深缘及水、旧来发、杨妈妈等
7家月饼制造业者食品与环境安全卫生。访查结果，蛋黄酥涨幅较高，部分店家涨约百分
之7至15，每颗售价50元至80元不等，其他品项多数未调整价格。据业者表示，因应咸蛋
黄涨价，另奶油、鸡蛋、面粉等原物料成本皆有增加，故只能调整售价反应成本。
至于生鲜食材供货平稳，肉类部分，猪肉价格多与中元节时价格相当，传统市场五花肉、
梅花肉、里肌肉1台斤约160至190元不等，鸡腿、鸡翅及文蛤、鲜虾因应中秋节需求增加
，每台斤约涨5至10元，业者预估表示，中秋节需求量大，故节前2、3天可能会再上涨5元
左右。
蔬果类如高丽菜、青椒、茭白笋、牛蕃茄、木瓜等，因先前受台风豪雨影响，产能尚未完
全恢复，价格仍处于高点。至大卖场部分，中秋食材的价格相对稳定，部分品项还有促销
优惠活动，而中秋应景的文旦，价格相较去年并无太大波动，供应量亦充足。
台南有多家知名糕饼业者，产品深受各地民众喜爱，随着中秋节来临，应景食商品需求提
升，法制处吁请商家，定价应合理实在，勿因节日哄抬价格，另应确保应节食商品的卫生
安全，而食商品效期、内容物、成份标示更应揭示于明显位置，维持良好商誉，方能吸引
更多市民及观光客选购。消费者如有相关消费疑义，皆可拨打“1950”消费者服务专线，
或向台南市政府法制处消费者保护官室洽询。