[新闻] 超越虱目鱼的想像！ 台南端出汉堡、刈包
楼主: nightwing (内观自心) 2023-09-13 08:52:45
超越虱目鱼的想像！ 台南端出汉堡、刈包、碗粿都很可以
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_1_1.jpg
七股黑琵食堂的创意料理虱目鱼割包。（记者洪瑞琴摄）
2023/09/12 23:19
〔记者洪瑞琴／台南报导〕打破一般人对虱目鱼的想像，
2023台南虱目鱼产业文化季，将于16日起在将军、学甲、安
南、北门、七股区接力轮番登场，民众可品尝到虱目鱼汉堡
、虱目鱼刈包、虱目鱼碗粿，想吃鲜美又有创意料理的虱目
鱼，来台南就对了！
市长黄伟哲今（12）日化身“虱目鱼达人”，介绍多种新鲜
吃法，除了传统干煎、煮汤之外， 还有虱目鱼刈包、汉堡
等创意吃法，挑战年轻人的味蕾；另有许多文创商品，例如
虱目鱼发箍、会摆动尾巴的虱目鱼包等，吸引大小朋友兴趣
。
黄伟哲也说，虱目鱼味美又鲜，因营养价值高有“牛奶鱼”
之称，台南也是全台虱目鱼产量最多的地方，目前价格平稳
，“尤其欢迎那些说虱目鱼产量减少、价格上涨的朋友们，
来台南品尝价格平价的虱目鱼”。
南市农业局指出，大台南养殖虱目鱼约4千公顷，年产量大
约2万公吨，目前产地价每台斤53元左右，反而比去年同期
58至60元低，推测近期大量捕捞出鱼，所以压低了池边价。
虱目鱼产业文化季，将由5大产区轮番上场，首场9月16日将
军区马沙沟观音岩广场“将军区虱在5趣味”、10月7日学甲
区华宗公园“学呷．非虱不可”、10月14日安南区鹿耳门龙
鱼公园“虱慕在台江．安南就酱玩”、10月21日北门区芦竹
沟渔港鱼货销售中心前广场“恋恋芦竹沟．虱飨起”及10月
22日七股区游客中心“虱藏美味．赞不Jazz口”。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_2_1.jpg
2023台南虱目鱼产业文化季，可以品尝到虱目鱼汉堡。
（记者洪瑞琴摄）
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_3_1.jpg
2023台南虱目鱼产业文化季，北门区特有的虱目鱼碗粿，
虱目鱼肚加蚵仔，打破碗粿传统作法。（记者洪瑞琴摄）
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_4_1.jpg
2023台南虱目鱼产业文化季，台南市长黄伟哲（前右4）偕
同参与单位端出好料大宣传。（记者洪瑞琴摄）
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_5_1.jpg
香酥虱目鱼肠，老台南人最爱的古早味。（记者洪瑞琴摄）
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_6_1.jpg
2023台南虱目鱼产业文化季，将于16日起台南5大虱目鱼产
区轮番登场。（记者洪瑞琴摄）
自由时报
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4426415
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_1_1.jpg
七股黑琵食堂的创意料理虱目鱼割包。（记者洪瑞琴摄）
2023/09/12 23:19
〔记者洪瑞琴／台南报导〕打破一般人对虱目鱼的想像，
2023台南虱目鱼产业文化季，将于16日起在将军、学甲、安
南、北门、七股区接力轮番登场，民众可品尝到虱目鱼汉堡
、虱目鱼刈包、虱目鱼碗粿，想吃鲜美又有创意料理的虱目
鱼，来台南就对了！
市长黄伟哲今（12）日化身“虱目鱼达人”，介绍多种新鲜
吃法，除了传统干煎、煮汤之外， 还有虱目鱼刈包、汉堡
等创意吃法，挑战年轻人的味蕾；另有许多文创商品，例如
虱目鱼发箍、会摆动尾巴的虱目鱼包等，吸引大小朋友兴趣
。
黄伟哲也说，虱目鱼味美又鲜，因营养价值高有“牛奶鱼”
之称，台南也是全台虱目鱼产量最多的地方，目前价格平稳
，“尤其欢迎那些说虱目鱼产量减少、价格上涨的朋友们，
来台南品尝价格平价的虱目鱼”。
南市农业局指出，大台南养殖虱目鱼约4千公顷，年产量大
约2万公吨，目前产地价每台斤53元左右，反而比去年同期
58至60元低，推测近期大量捕捞出鱼，所以压低了池边价。
虱目鱼产业文化季，将由5大产区轮番上场，首场9月16日将
军区马沙沟观音岩广场“将军区虱在5趣味”、10月7日学甲
区华宗公园“学呷．非虱不可”、10月14日安南区鹿耳门龙
鱼公园“虱慕在台江．安南就酱玩”、10月21日北门区芦竹
沟渔港鱼货销售中心前广场“恋恋芦竹沟．虱飨起”及10月
22日七股区游客中心“虱藏美味．赞不Jazz口”。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_2_1.jpg
2023台南虱目鱼产业文化季，可以品尝到虱目鱼汉堡。
（记者洪瑞琴摄）
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2023台南虱目鱼产业文化季，北门区特有的虱目鱼碗粿，
虱目鱼肚加蚵仔，打破碗粿传统作法。（记者洪瑞琴摄）
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_4_1.jpg
2023台南虱目鱼产业文化季，台南市长黄伟哲（前右4）偕
同参与单位端出好料大宣传。（记者洪瑞琴摄）
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_5_1.jpg
香酥虱目鱼肠，老台南人最爱的古早味。（记者洪瑞琴摄）
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/12/4426415_6_1.jpg
2023台南虱目鱼产业文化季，将于16日起台南5大虱目鱼产
区轮番登场。（记者洪瑞琴摄）
自由时报
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4426415
作者: j6ru04jo3 (ㄆㄆ~) 2023-09-13 08:53:00
汉堡，刈包，登革热
楼主: nightwing (内观自心) 2023-09-13 08:54:00
还有观光客
作者: garry79618 (ponpon) 2023-09-13 08:59:00
蚊子呢
作者: Jupiter56 (朱比56) 2023-09-13 08:59:00
看到标题就只会想到西瓜 果不出其所然
作者: eva19452002 (^^) 2023-09-13 09:03:00
虱目鱼也只有干煎或煮汤才会好吃，其他做成加工品都不好吃，特别是虱目鱼丸，这辈子还没吃过好吃吃的当下第一口，就告诉自己，早知道选贡丸才对
作者: iam0718 (999) 2023-09-13 09:06:00
鱼丸还好 但鱼皮的话 虱目鱼真的比较好吃
作者: cyp001 (医生叔叔) 2023-09-13 09:13:00
鱼肉还是整只料理最好吃 加工的味道都差很多
作者: ls14 (ls14) 2023-09-13 09:13:00
小黄局长正常能量释放
作者: a5687920 (神奈川第一高手) 2023-09-13 09:28:00
登革热警示区 请外县市民众请勿来台南旅游
作者: jakeane525 (MANGO) 2023-09-13 09:42:00
公卫硕士快回来赶蚊子啊，别再那边叫卖了
作者: jery1017 (jery1017) 2023-09-13 09:51:00
黄伟哲只会出席吃喝玩乐的活动
作者: es9988770 (时试穿) 2023-09-13 09:58:00
虱目鱼葱油饼 蛋饼 冰淇淋 水饺 鸡蛋糕还有什么 楼下想
作者: cyp001 (医生叔叔) 2023-09-13 09:59:00
PIZZA?
作者: GGINDOWBOW (吃肥肥装颓颓) 2023-09-13 10:00:00
" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">作者: lemon81824 (大茶) 2023-09-13 10:09:00
超爱虱目鱼 不过怒嘘废物西瓜
作者: cynthiachen (cyn) 2023-09-13 10:11:00
Watermelon mayor
作者: iam0718 (999) 2023-09-13 10:16:00
虱目鱼果冻
作者: mecca (咩卡) 2023-09-13 10:17:00
呕呕呕
作者: QkooQ (对不起，小意外) 2023-09-13 10:26:00
是不是第一天住台南，早就有这些东西了
作者: nextbit (本澄清) 2023-09-13 10:32:00
作者: merci9978 (merci) 2023-09-13 10:41:00
煎鱼肠赞赞的
作者: ship1228 (船大) 2023-09-13 10:46:00
汉堡看起来难吃欸，鱼肠看起来不错
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER) 2023-09-13 11:20:00
不是公卫专家吗
作者: ericc5566 (corn) 2023-09-13 11:46:00
除了吃吃喝喝这咖还能干嘛？
作者: yenshun (村上春树的猫) 2023-09-13 12:14:00
登革热怎么不吹？
作者: niniikoski 2023-09-13 12:25:00
推广美食观光对一般市民来说非最大受惠者，而市长拼命替厂商及业者谋福利，却不愿花更多心思在登革热防治上，真的看市民没有！
作者: BLUEPAPER ( ) 2023-09-13 12:39:00
马的只会吃
作者: realion (超乎想像) 2023-09-13 12:42:00
登革热到底有没有想要预防根除，每年都是爆发才补救
作者: D2026727 2023-09-13 13:08:00
网红市长整天吃吃喝喝
作者: kay00503 (微笑) 2023-09-13 13:20:00
登革热每年冬天都会跟根除啊 但是无法阻止去东南亚带回来的人
作者: eva19452002 (^^) 2023-09-13 14:06:00
各位是否想过再不推广美食，就更拿不出东西出来讲
作者: dopaa (好自为之。) 2023-09-13 14:40:00
黑皮食堂好吃！
作者: sky7338 (自己人生自己拼...) 2023-09-13 15:38:00
化身登革热达人.....宣传方面
作者: xSAUCEx (索思) 2023-09-13 18:06:00
黑琵超级贵的 绝对品尝不到平价的虱目鱼黄伟哲只挑简单的做 难的就对市民认知作战 派公关公司修理市民
作者: redmoon9033 (默默) 2023-09-13 19:40:00
果不其然+1
作者: jack7775kimo (阿庞) 2023-09-13 20:29:00
放心，哲哲最爱的还是卤肉饭&豆花