年初缺水 台南麻豆文旦缩小却助长甜度 最高达13度！
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2023-09-12 13:45 联合报／ 记者
李文德
／台南即时报导
台南文旦种植面积近1100公顷，每年采收期都在8月中旬至月底，今年产量约2万5000公吨
，与往年相比相对稳定。为推广当令水果，市府与连锁超商合作，上架到全台四千多家门
市，市长黄伟哲出席记者会推广文旦，鼓励民众多享用当地的农特产。
今年台南文旦种植面积将近1100公顷，产量大约2万5000公吨。除了麻豆区为全市最大产
区，共有839公顷外，还有下营、官田也是产区。不过今年年初缺水关系，导致文旦个头
相对缩水。
市府农业局长李建裕表示，虽然文旦缩小，但甜度反而更甜，最高甜度更达13度，非常推
荐民众们中秋送礼时的首要选择。
麻豆区农会总干事孙慈敏说，今年麻豆文旦产量大约2万2000公吨，相当稳定。一般文旦
每台斤价格约70至80元，顶级且经过评鉴的文旦一斤更上看百元，价格看俏，有许多内行
消费者已经先预订。
为推广在地文旦，市府和连锁超商合作，将麻豆文旦去皮处理截切成杯，上架全台四千多
家门市。今天台南市长黄伟哲出席记者会，除了示范制作文旦沙拉外，更亲自将文旦杯上
架。
黄伟哲说，台南文旦有口皆碑，不仅深受国内消费者喜爱，更外销至日本、加拿大、新加
坡等地也大获好评。如今在超商就能购买品尝，欢迎民众多多选购。
不过由于前几日，热带低压W91带来惊人雨量，台南是否造成相关农损？农业局指出，就
以文旦而言，柚农陆续已在8月底将果实采收完毕，也放入仓库“辞水”，所以并无因大
雨造成损失。农业局还表示，确实收到部分地区反映农灾，如白河甘宅里有农民反映农作
物受损，不过因受损面积少，目前未达天然灾害勘灾标准，但大雨过后可能会有延迟性灾
害，建议农民先将损失记录下来向公所反映。