从台中一路由起司蛋糕，凤梨酥，宫原眼科冰淇淋做起的日出食品，近期在赤崁楼商圈成立新贩售点。
消费方式有两种，
1是购买100元参观券入内，可抵常温饼干或冰淇淋消费，冰淇淋口味当天看到有18种，可在户外或是有冷气的立食区享用。
2是线上预约榻榻米沙龙座，需点购低消380+10%的冰淇淋组合餐，目前是水果，牛奶花生，抹茶三种主口味选择，要注意座椅低矮，穿短裙的可能要注意。
饼干区目前是凤梨酥，达克瓦兹，鬼瓦饼干，荷兰饼为主，品项稍少，且跟台中不太一样，可能是想做出各地特色。
二楼区域是近代一些玻璃冰品容器的展示，也不要错过了。

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