台南36店入选必比登 10家新面孔全台最多
17:19 2023/08/23 中时 洪荣志
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知名国际美食评鉴《米其林指南》今天公布的必比登推介名
单，台南共有36店家入选。（市府提供／洪荣志台南传真）
知名国际美食评鉴《米其林指南》去年首度将台南纳入必比
登评鉴地区后，今天公布的必比登推介名单，台南共有36店
家入选；其中，有10家为新入选店家，新入选店家的数量全
台最多。
市府观光旅游局长林国华表示，必比登推介是以新台币1000
元以下，且能吃到优质3道料理（不含饮料）的店家为对象
。台南素以平价美食闻名，新入选的10家美食店家中，计有
：阿文米粿、七股养蚵园家、好农家米糕、西罗殿牛肉汤、
黄家虾卷、三好一公道当归鸭、谢掌柜虱目鱼海鲜粥、黑琵
食堂、诚实锅烧意面、吃面吧等。
市长黄伟哲指出，台南近400年在各式文化交织下，创造独
特料理手法与饮食特色，成就“美食之都”的美名，并受到
国际肯定。去年台南首度被纳入《米其林指南》评鉴地区，
共有44店家入选为全台最多；今年必比登推介发布，也有10
店家新入选，合计36家美食店家获专业评审的肯定，非常高
兴业者们的努力被看见。
黄伟哲还说，明年正逢“台南400”，市府除将办理台湾灯
会、国际兰展等一系列活动，也会持续推广各式台南美食，
欢迎国内外游客循着必比登推介，来趟平价又美味的台南美
食之旅。
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