“#排队喝牛肉汤台南人之耻” 名店告小吃达人：害业绩下滑
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自由时报2023年8月22日〔记者王捷／台南报导〕
以观察台南牛肉汤闻名的“小吃达人”张小均，为宣扬喝牛肉汤不要有名店迷思，去年制作
“#排队喝牛肉汤台南人之耻”贴纸，贴在多间名店附近，一间名店以业绩下滑为由，对他
提告妨害名誉，目前在台南地检署侦查中；律师谢依良说，若没有针对性、宣传理念，应不
构成犯罪。
张小均同时是“我要征服台南牛肉汤”脸书粉专的经营者，自称试过约300多间牛肉汤店，
粉专有时也会介绍与台湾牛相关的产业与菜肴，高雄餐饮大学2016年一份关于台南牛肉汤的
研究将他列为专家访谈对象，可见对台南牛肉汤的研究与推广有一定成就。
去年某天，张小均凌晨2点突然想喝牛肉汤，去了某家名店，才发现竟然不是排队的“第一
名”，前面已排了两位在地客，因为即将离开台南到外地念书，离开前想喝碗牛肉汤告别，
计画拿到号码牌先去超商睡一下，等凌晨4点店家开门再来吃，当下张小均就“决定不吃了
”，同时想到“排队喝牛肉汤台南人之耻”这个标题。
张小均认为，有时候顾客一多，会造成店家无法负荷，“温体牛”的肉质会随着时间下滑，
排队的时间可拿来去吃“不用排的店家”，品质通常会比较好，除了品质问题，排队也衍生
交通问题，所以才制作这个贴纸，要消费者不要有名店迷思，他把贴纸贴在4间名店附近，
有间名店支持他的理念，但另一间名店对他提告，并要求他道歉，这个月到台南地检署应讯
。
律师谢依良认为，如果只是传达自己的理念，没有影射特定店家，且贴纸也不是只贴在一间
店，应该不构成妨害名誉罪，不过是否成立要由院检认定。
张小均说，如果店家能提供证据，是因为他的贴纸导致生意下滑，那他愿意道歉，但店家都
没有谈到要用什么形式道歉，也希望消费者能继续关心牛肉汤的议题。