（中央社记者杨思瑞台南2日电）台南市政府今天宣布与全联、大润发2家零售通路合作促
销虱目鱼产品，8月11日至9月7日购买特定台南虱目鱼商品享单笔满额优惠，并邀知名酒
店主厨配合设计食谱供民众参考。
台南市长黄伟哲在宣传记者会致词表示，台南可说是虱目鱼故乡，从鱼皮、鱼肉、鱼肚到
鱼肠，各部位都深受消费者喜爱，煎、煮、炒、炸都鲜甜美味，市府与渔业署合作，努力
维持虱目鱼价格稳定及推广行销等工作，盼让大家知道台南虱目鱼营养美味，吸引更多消
费者选购。
台南市农业局资料指出，台南虱目鱼养殖面积及产量皆居全台之冠，各式虱目鱼料理成为
台南特色饮食，此次携手全联福利中心实体门市及线上购物，以及大润发量贩店，推出台
南虱目鱼行销活动，从8月11日至9月7日止，购买台南虱目鱼指定商品，单笔满新台币200
元可享折扣或获赠抵用券。
农业局指出，全联严选台南生态养殖虱目鱼，并开发“特选去刺虱目鱼肚”新品，而获台
南晶英酒店选用入菜的“熟成虱目鱼肚”，会在包装贴上台南晶英酒店指定使用五星食材
贴纸，方便消费者选购；大润发也推出多款虱目鱼商品，冷冻新鲜整尾虱目鱼于11日起至
24日有惊喜特价。
农业局指出，邀请台南晶英酒店主厨设计多道虱目鱼料理，相关食谱可参阅活动档期商品
型录，及各门市架上食谱卡，消费者购买鲜美虱目鱼回家后，经简单烹调就能华丽上桌。
（编辑：郭谕儒）
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