家务事全搬上台面！台南“康乐街牛肉汤”早晚班分家 本店出面回应
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台南“康乐街牛肉汤”老板娘陈丽美（图）今天出面针对晚班另起炉灶状况进一步说明。
（记者王姝琇摄）
2023/06/21 13:38
〔记者王姝琇／台南报导〕台南米其林必比登推荐“康乐街牛肉汤”惊爆早晚班分家，今
天老板娘陈丽美现身说明强调，晚班老板工作决定要出去做生意，我恭喜他，但是没有事
先商量就用“康乐”这个名字，根本就是要“鱼目混珠”，名片上还写着必比登推荐，“
我才会这么生气！”也坦言双方20多年来相处得并不愉快。
“康乐街牛肉汤”脸书昨天深夜发声明表示康乐街牛肉汤并无非家情事，为厘清状况甚至
把家务事搬上台面。陈丽美写道：“是我没经过大脑好好考虑，就决定让他们下午来店做
下午班，并且告诉客人若你们早上忙也可下午来。前十年一天收他们少少的钱，除了肉以
外其余全包了，当时只是想他们能成长起来，别一直无底洞地来借钱，但没想到这是恶梦
的开始，十几年来直到今天。”
陈丽美今受访表示，晚班要出去做不是不可以，每个人的自由，但没有经过我们的同意就
用“康乐”做店名，是要鱼目混珠、手段不正当，她说，“我帮他之后事情很多，后续承
受的也是我，为了他的事情，我和先生吵了20多年，很久之前我就要他离开，现在他要离
开，我们也觉得ok，但是用“康乐”为名，名片上还写着必比登推荐，我才会这么生气！
”
而文中所指的“他们”就是晚班老板李健都，李健都是原店老板前妻的弟弟，在他姊姊车
祸过世后，李健都与母亲一起照顾遗留下来的2个孩子，如今姐姐的女儿也结婚生子，李
健都说，开店也是为了后代着想，也避免姊夫在中间难做人。
李健都表示，会传承“康乐”取名来自早期的沙卡里巴市场，台湾光复后改名为康乐市场
，从小父母亲就会带我们去（沙卡里巴）吃古早味，希望开业努力让这个味道保留下去；
他强调，对康乐街牛让汤也有一定的感情，“这段时间很感谢姊夫的收留，但是压力实在
大，‘租金抽得太重’；趁现在还可以赶快走，也避免姊夫在中间难做人，‘为我也不是
，为她也不是’，赶紧走才不会继续造成困扰，等我慢慢做起来，后继就由我的外甥孙继
承，可以有一技之长奉养父母。”
至于米其林必比登推荐争议，李健都表示，没有用必比登的名字，但是官方也提过评审都
是神秘探访，不会只在1个时段来1次，而是不同时段来过多趟，因此不论哪个时段都是必
比登推荐美食。“只不过没有那个牌子而已。”
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获得米其林必比登推荐的台南“康乐街牛肉汤”生意相当好。（记者王姝琇摄）
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准备要开业的康乐牛肉汤正在装潢。（记者王姝琇摄）
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老板李健都带着外甥孙林柏先（右）出面受访。（记者王姝琇摄）