绿竹笋全国评鉴 台南获奖数量冠全台
18:27 2023/06/19 中时
张毓翎
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农业局与台南区农业改良场前往白河区农会祝贺吴忠明（右
四）获得全国绿竹笋评鉴溯源组冠军。（台南市政府农业局
提供／张毓翎台南传真）
台南市生产的绿竹笋参加今年全国评鉴，共有6位农民获得
奖牌，是全台8个县市产区中获奖比例最高且得奖名次排行
最前面的县市，农业局19日贴红榜祝贺；农业局说，绿竹笋
产季至9月，今年气候虽少雨，不过农民用心管理，种出最
高品质的绿竹笋。
桃园区农业改良场与北区分署所日前合办｢112年优质安全绿
竹笋评鉴”竞赛，台南市5个农会推荐9组农民代表分别在有
机组、产销履历组及溯源组都获得良好佳绩。
其中，白河区农会蔬菜产销班第16荣誉班长吴忠明，更在全
国各产区共68组竞争最激烈的溯源组获得冠军；吴忠明说，
虽然个人获得最高奖励，但每个班员都相当努力在管理上，
产销班积极推动至台北第一市场拍卖，目前在台北消费地对
白河绿竹笋的评价相当高，价格很稳定。
农业局说，参加评鉴的农民都有多年的生产管理经验，也参
与农会组织担任干部将种植管理经验传承，这些是农业要发
展的重要资产；正值绿竹笋的产期旺季，台南生产的绿竹笋
品质优良，风味、气味、柔嫩度都最平衡，建议消费者趁新
鲜选购食用。
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