获奖冠军炒饭店遭客怨“态度差”！老板无奈叹：我没收服务费
三立
2023/06/16
记者王绍宇、洪淑珠／台南报导
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曾在2021年拿下“台湾炒饭王”头衔的台南炒饭名店最近有客人在网络留下2颗星负评，批
店家服务态度差，这让老板难以接受，不满自己只是路边炒饭店，没收服务费，客人有意见
也没当面反映，自己哪里做错，怎么会知道？
麻油拌炒姜丝加入鸡蛋、松阪猪肉转大火快炒，最后放进白饭、九层塔！这间位在台南的炒
饭店2021年拿下第3届台湾炒饭王，没有华丽装潢，小本生意获得饕客喜爱。
不过最近有客人在网络留下2颗星，评价不难吃、服务态度不佳；老板很不认同PO文，“时
不时有人要来吃态度，改天请你吃龙角散看看会不会让你神清气爽，脑袋清醒一点”。
业者江承蒿：“莫名其妙，因为我只是一间炒饭店，开在路边而已，我又不是什么大餐厅，
有请很多服务生还是怎样，服务态度不好至少你要说清楚我哪里服务不好，因为我觉得说，
我也不是卖服务的，我只是卖吃的我也没有收服务费。”
老板大叹没收服务费又要被抱怨，觉得无法接受，店内最多就请2名店员，有时候只剩自己
一人，认为客人当下也没跟他讲清楚，直接在网络评论很不公平。
业者江承蒿：“要别人改进有要让人家知道死在哪边吧！炒饭端到桌面上，我觉得这样就很
好了，不是说难道还要喂你吗？不可能吧！我要加饭喔（加饭免费）！吃不完又说‘老板可
以拿一个便当盒或塑胶袋吗’？我就觉得莫名其妙，你都要加饭怎么会吃不完？”
老板说店内没有卖服务，加面加面不用钱，有些客人点了又吃不完要打包，觉得不应该，而
拿下炒饭冠军头衔名声大噪也带来困扰。
业者江承蒿：“（客人）你只是为了名声过来而已，不是因为真的觉得好吃来的，我就想说
我本来客人就吃不到饭，我不喜欢这样的感觉。”
冠军炒饭让很多外地客慕名而来，只是生意好人手没有增加，老板希望客人有意见可以当下
反应，毕竟留下1颗、2颗星的负评，不晓得自己哪里做错被冠上莫须有罪名。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1310096
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