※ 引述《verylikeTN (我爱台南)》之铭言：
: 亲戚最近想在台南开一个咖啡店，
: 锁定的是轻装潢，可外带内用点心/咖啡。
: 结果随便在google 查光东区就有几十间…
: 朋友都说打不赢超商，吃装潢也活不过几年。
: 想请问在台南开咖啡店，生存率高吗？
: 还是说其实非常竞争只能开情怀兴趣？谢谢
开店一定是为惹赚钱==
赚钱首先要先把成本算起乃
一个员工+pt薪水50k /月
店租假设小店面 5坪内的25k /月
没冷气的话客人会热死 冷暖变频 35k
冰杂七杂八一台冰箱 20k
有要卖甜点给人看一台冷藏展示柜 40k
桌子2张 2k/张
椅子4张 1k/张
文青一点的轨道灯具或吊灯 1k
临时加热用的微波炉 2k
简单的轻装潢木作35k
甜品烤箱 8.5k
要做手冲 滤杯手冲壶 2k
杯子10个 1k
要做义式 一台简单的e61 40k
磨豆机 剪个两台二手的 20k
咖啡店要有音乐不然很干 随便一台蓝牙喇吧 9k
以上哩哩抠抠算起乃基本支出300k
每月电费保底4k 租金25k 员工50k 为基本支出
咖啡豆普通点的一磅300元 一杯18g计算
一杯美式成本约13元 售价50 利润37元 得卖2000杯/月
以周休1日计算 一天要卖77杯==
以上为单纯咖啡要回本的状况 点心部分要看你自己选什么品项==
窝是觉得还不如拿去丢个878还比较快==

你算错了，是员工薪水开28K

全台的出租店面那么贵，三年之内的移动餐车会越来越多，光是成本省下至少7成。

台南美食便宜，是因为房子是自己的

员工28K还要劳健保 制服 供餐还有员工不熟做坏的损耗 或是来没几天就辞职的

现在窝朋朋他们开36k周休二日都有点难请惹 28k能请到的只会自找麻烦欸==

找早市或黄昏市场的摊位，至少有一定客源，装潢也可省不少

咖啡一杯卖50也太佛心 这种店咖啡没卖150会被看不起吧

中肯

不要请员工 你跟你的伴侣两个人做 刚开店请员工我看大概半年就倒了

好用心

当然是老板一个自己撑

对ㄌ开店起不到员工 自己去当员工也要算薪水ㄛ==

你员工到底是45k还50k

刚开应该是请不起员工

左手换右手抱歉 以为我在股板

878是啥 股票？

00878，投资风险有赚有赔

错字先改一改

我愿意支付憨憨50k当我员工我要ㄘ可丽露啦==

租五坪25k 还电费4k员工50k 直接钱丢水里啦

歪楼 原po窝想ㄘ千层蛋糕跟可丽露==

除非有什么过人之处 真的不要开

咖啡厅开在育乐街 不要闹

我看很多都兼著卖早午餐跟甜点，然后就变早午餐店或甜点店惹

老板自己现身说法给推==

如果薪水以推文的36K来看，实际上负担的薪资成本约43K劳健劳退就差不多5.5K了说错，约7K

差不多啦 反正都跟丢水沟差不多==

身边至少三个开过的都收摊了 想赚钱不要搞 做退休兴趣可

真ㄉ是开来交朋友的

原来老板有在ptt== 可丽露不用抢吧==

很多店的收入主要，来源都是卖咖啡豆

阿骂有没有薪水==

老板…不顺便 打一下自家广告吗==

还需要更难抢吗==

五坪店面要25K喔！好贵

育乐街高中的回忆就是网咖、台球、喷

古时候有几间自助餐还不错吃啦QQ

去哪里买5坪营业场所会冷的冷暖变频只要35K？展示柜冰箱机器都会发热用小冷气压不下来。

所以很多文青咖啡都开在那种只有一台机车能走的 XD

==就是广告ㄌ==

哪有店面坪数在只算内用 别瞎掰==

这年头28k请人难度也太高了

也不用硬要租育乐街吧 25K太贵了

你这发文风格是不是卖千层那个==

是50岚斜对面那一家吗？

50岚对面那是篱下ㄛ==

市中心店租真的凶残...没特色真的丢水沟

千层好吃欸但是好难抢==

千层越来越难抢ㄌ==

不是自己的店面就别想在这大环境下开

我觉得地点满重要的.....

很多人为了省钱租学区外ㄉ 根本浪费钱==