吃草、玩草、赏草！走马濑牧草节起跑 大内、玉井区民免费入园
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走马濑牧草节现场还有牧草卷的亲子活动。（记者吴俊锋摄）
2023/06/03 13:02
〔记者吴俊锋／台南报导〕台南市农会的走马濑农场牧草节今天展开，规划了吃草、玩草
、赏草等系列活动，包含牧草工艺的手作与牧草美食的品尝，餐厅还有全套的牧草料理；
邻近的大内、玉井等区的居民，可享免费入园的优惠。
牧草节活动为期2天，今由市农会总干事吴嘉仁、市政府农业局长李建裕等人带领各界贵
宾联手揭幕，立委郭国文、议员周奕齐也到场，虽然下起阵雨，仍挡不住民众的热情，游
客涌至。
吴嘉仁表示，走马濑农场占地逾120公顷，牧草面积约3分之1，目前以A254盘固拉牧草与
台畜2号狼尾草等2种为主，已然形成独有的在地产业特色，结合现代人喜欢休闲旅游的趋
势，全力带动观光。
吴嘉仁说，疫情趋缓，大家应该多走到户外，与大自然亲近，走马濑的田园风光，值得一
游，欢迎各界参加牧草节，体验不同的产业文化活动。
李建裕也全力推荐牧草节，并代表市长黄伟哲广邀各地民众共襄盛举，他还建议可顺游玉
井吃芒果冰，到楠西泡温泉，甚至去南化爬乌山、左镇赏化石、山上看水道。
现场还有各区农会与青年农民的特产展售，并准备了牧草茶、牧草面、牧草西点、牧草小
馒头，加上牧草编织与牧草蚊香的手作课程，以及牧草卷的亲子活动等，吃喝玩乐都有。
市农会今年更研发牧草特色料理，在走马濑的餐厅上桌，包含牧草烤鸡、牧草炖鸡、牧草
鸭肉粥、牧草鲜果石斑鱼、牧草海盐大草虾等，令人垂涎。
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走马濑牧草节热闹揭幕。（记者吴俊锋摄）
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现场也规划系列的牧草工艺手作课程。（记者吴俊锋摄）
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牧草西点与牧场小馒头，令人垂涎。（记者吴俊锋摄）
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大内走马濑农场牧草节活动开跑 黄伟哲邀请市民体验同乐
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市府新闻
发稿单位：农业局
发稿日期：112年6月3日
台南市于6月3~4日在大内区走马濑农场举办牧草节产业文化活动，走马濑农场占地
约120公顷，种植牧草面积约40公顷，是国内少有大规模种植牧草的农场，本次活动现场
规划一系列好吃、好玩的牧草产业体验活动，台南市长黄伟哲邀请市民来体验同乐。
台南市长黄伟哲表示，台南市农会经营的走马濑农场以经营牧草起家，35年来，始
终如一的将南部最优质自然牧草景色呈现给游客，缔造独一无二的走马濑牧草风情。尤其
转型为休闲农场后，每年游客人数达数十万人次，为将观光休闲人潮资源与农业产结合，
办理牧草节产业文化活动，提供不同种类的牧草产品，让民众食用及牧草创意景观让民众
赏玩，让体验牧草的民众有不一样的认识，同时今年特别推出活动期间设籍大内、玉井的
居民免费入园，欢迎大家踊跃入园深入体验牧草文化特色。
　　台南市政府农业局长李建裕指出，今年牧草节活动以吃草、玩草、赏草做为主题，分
别办理了品尝绿色草食的吃草美食家、以及趣味的玩草娱乐家DIY、并提供不同种类的牧
草品种及布置牧草创意景观让民众赏玩、同时还有田园工艺坊、农业栽种体验趣等一系列
富有农业元素的活动，让游客充分感受牧草的魅力，并沉浸在自然草原风景的怀抱中。同
时本次活动也邀请青农参与在地农特产推广，结合食农教育，让参与的民众深度体验牧草
产业活动，并以寓教于乐的方式，悠游于大自然的怀抱中，并提供各式牧草产品供游客免
费品尝，让市民来到农场游玩时，可以更加了解在地的农业产业、在地人文、天然景观与
现代的农家生活。
农业局表示，走马濑农场的牧草有二大品种，一种是适合牛只或其他动物食用的
盘固拉牧草，另一种是食用牧草－台畜2号狼尾草。该农会除了利用狼尾草研发各式牧草
农产品外，今年更研发牧草特色料理，如牧草神仙烤鸡、牧草鸭肉粥、牧草鲜果石斑鱼、
牧草海盐大草虾、牧草炖鸡等，欢迎想品尝牧草特色料理的民众，可迳洽走马濑草原餐厅
，订餐专线：（06）5760260，来一趟不一样的牧草之旅吧。