【4/30（日）亲子活动】学甲豆阵手作——天然盐卤豆腐DIY体验
时间：2023/4/30（日）上午9:30-11:30（9:00-9:30报到）
地点：台南县私立天仁高级工商职业学校-大礼堂1楼
主题：学甲豆阵手作——天然盐卤豆腐DIY体验
讲师：巧妇织布工艺工作室 陈怡君 负责人
大纲：
- 认识学甲地产——大豆与青仁黑豆的故事
- 品质管理——学习挑选优良的豆子及淘汰不佳的豆子
- 盐卤豆腐制作——煮豆浆、点卤水、压模
- 享用美味豆制品——品尝豆浆、豆花及新鲜自制豆腐
费用：$200/份（含盐卤豆腐DIY、豆浆/豆花/豆腐品尝）
报名：https://forms.gle/1UM8goBX4Rei4ycbA
内容：
学甲是大豆（黄豆、黑豆）的故乡， 大豆是我们生活中使用最普遍的豆类，
包括：豆腐、豆浆、豆花、豆皮、沙拉油、酱油、味增...等都是由大豆所制成的
豆制品，大豆是人体非常重要的植物性蛋白来源，也富含维生素、矿物质，是天
然健康的养生食品。
你应该吃过豆腐，但你知道刚做好、充满豆香味的新鲜豆腐是什么味道吗？
我们邀请到学甲手作达人——陈怡君老师，使用学甲本地所产的非基改有机大豆
，搭配含矿物质与微量元素的天然日晒盐卤，来带领我们亲手制作盐卤豆腐，还
可以现场品尝对身体、土地都健康的豆浆、豆花和豆腐，以五感体验全方位认识
学甲大豆，4/30（日）早上9:30欢迎与我们一起玩中学喔！
讲师学经历：
陈怡君
《现职》
巧妇织布工艺工作室 负责人
绿力工作室 园艺治疗师
醒麦‧味觉食验室 总筹
TSIIAA台湾社会议题创新行动协会 专案经理
TAUDAD台湾通用设计应用发展协会 讲师
《学历》
国立虎尾科技大学休闲游憩研究所 硕士
《经历》
曾于台大医院、国立虎尾科技大学、康宁大学、云林县政府、山上图书馆、虎尾
农工特教班、潮厝国小端午节日、日间照顾中心、身障协会、社区大学、台南大
饭店、蓝晒图创意园区等担任园艺、编织课程讲师
《证照》
ACP结业 园艺治疗师
TAUDAD师资 干燥花艺设计应用师
TAUDAD师资 黏土多肉植物组盆设计师
韩国KCCA师资 韩国艺术蜡烛师
日本DECO花艺科基础课程结业
其他：翻模、水泥盆、手工皂、精油舒压按摩
主办单位：台南市北门社区大学、巧妇织布工艺工作室
协办单位：社团法人台湾亲子国际职涯发展协会
https://www.facebook.com/groups/229547671119628
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