餐厅名称：冰乡
消费时间：112年3月
地址：台南市中西区民生路一段160号
电话：06-223-4427
每人平均价位：$70~元
营业时间：12:00~21:00
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文字版:
台南冰乡冰品店是一家以手工制作的冰品为主打的店家，提供各式各样的清凉甜点，深受
当地居民及游客的喜爱，冰乡是50年的冰品老店，附近还有蜗牛巷各种文青小路可以让大
家慢慢逛台南，这篇要先来跟大家分享的是必点的草莓布丁冰、粉圆豆花冰和姜汁蕃茄、
绿豆沙。走到附近，就已经看到排队人潮。
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用餐的方式是先找到位置再去柜台排队，点完餐点之后店家会给你一个号码牌。大部分的
位置都是在骑楼下面，在照片右转的地方是庙口大树下也有一些座位区冰乡推荐必吃的当
然是季节限定的草莓冰，每一份草莓冰的草莓都已经用铁碗准备好了。也必须说台南冰乡
的草莓布丁冰口感浓郁，布丁软嫩，草莓香气浓郁，整体味道甜而不腻。上餐的速度并不
快。也许因为客人很多，慢工出细活，所以我们大概等了十分钟左右。
推荐必吃的就是草莓布丁冰！布丁是另外让消费者自己加上去的，千万要维持稳定度不然
就会向同事那样，布丁还没放稳去就掉下来了！
▲草莓牛奶冰
草莓本身的品质很不错，够新鲜又超级大颗，吃起来是很酸酸甜甜的味道再搭配上酸甜的
草莓果酱，果酱和炼乳的甜度比较高，搭配上新鲜草莓的酸度就完美合拍。底下的刨冰就
是清冰自然的口味，吃起来比较清爽，搭配顶层的鲜鲜草莓和草莓果酱是比较清爽的口感
。我自己还满爱吃冰的，夏天疯狂吃芒果冰、冬天的草莓冰都是自己很爱搜集的必吃美食
，
有些刨冰底下会搭配雪花冰就会更甜腻，他们家的草莓冰吃起来口味是香甜浓郁，但是底
下的刨冰也清爽搭配上酸酸甜甜的新鲜草莓，还满对味的。
▲粉圆豆花冰
粉圆豆花冰也是传统美食小吃，他们家的豆花是古早味做法，吃起来细致绵密。粉圆也是
古早味，甜而不腻的粉圆ＱＱ弹弹的。吃起来的口感非常棒，豆花滑顺凉爽，粉圆有弹性
和咀嚼感，甜蜜的糖水则增添了甜味，刨冰让整个粉圆豆花更清凉。
▲姜糖番茄
姜糖番茄我自己平常没有什么机会吃到，牛番茄切成小块沾上旁边的姜糖和梅子粉，姜汁
的呛辣带出番茄自然的甜味，吃起来是很特别的味道。 同事说是南部口味，我自己也许
吃不习惯所以没有很喜欢。
▲绿豆沙
经典绿豆沙有绿豆消暑的香气再搭配上满的冰沙，吃起来不会太甜口感也很丰富，到台南
来上一杯清凉消暑。