2023/03/23 20:15
清明节要到了！ 台南传统春卷店出现抢购潮
刘汉生 荣昊北 蔡孟峻 报导 / 台南市
清明节快到了，美食之都台南的传统春卷已经出现抢购潮了
，春卷店外排了长长人龙，民众不管排多久就是要来买到，
有人怕抢不到，所以在网络上提早预定，也有民众一大早就
来排队。业者说现在万物喊涨，连鸡蛋也抢不太到，但还是
用尽一切办法，给顾客最道地的春卷，而且坚持不涨价。
人龙排的好长延绵好几公尺，说什么就要排，为的就是这一
味，业者说：“薄利多销。”好几张面皮一字排开，铺上花
生粉和各种内馅，老板忙着制作春卷真的好忙，但是顾客一
直来，有人一买就是好几份，顾客说：“它料多啊好吃啊可
以在FB私赖他(订购)。”顾客说：“好吃(怎么说好吃)，就
是冰在冰箱放久了不会出水。”清明节快到了，大家都要来
买春卷，台南传统春卷业者已经出现抢购潮。
来到另一间春卷店，店门口也是排了不少人，顾客排再久都
愿意，顾客说：“满好吃的吃得到就好了然后直接就来徘了
。”员工说：“无大蒜香菜。”员工的手停不下来，5份春
卷一次制作，铺上豆干虾仁高丽菜，而且还加了弥足珍贵的
鸡蛋丝，业者说鸡蛋再缺，都要给顾客最传统的好滋味，而
且坚持不涨价，春卷业者说：“有钱不一定抢得到蛋，我们
是长期有在配合，说没蛋也是要去筹蛋出来，有史以来鸡蛋
涨得最凶最厉害，(春卷)再涨的话顾客都跑光光了。”清明
连假就要到了，吃春卷是传统的应景美食，因为节日需求量
大增，而业者也将趁势再迎来一波生意高峰期。
新闻来源：华视新闻
https://news.cts.com.tw/cts/life/202303/202303232157626.html
作者:
medama ( )
2023-03-24 08:07:00屯屯春卷
作者:
oa0416 (What The Hell)
2023-03-24 08:16:00每年都这样，我小时候也去排队买过春卷皮，这个也不只台南有这情况而已
作者:
Tatsuko (裸足的性感女神)
2023-03-24 08:43:00春卷现在买真的能冰到清明节再吃吗？有这么保久噢还是大家有吃到就好，不在意是什么时候吃XD
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2023-03-24 09:00:00新闻都没写哪家
作者:
mjk23 (mjk23)
2023-03-24 09:02:00光明街这边去年涨到50 今年涨到60 好可怕@@
除了国华跟东菜这两家，还有哪几家的春卷不错呢？希望台南高手能推荐一下
作者:
medama ( )
2023-03-24 09:50:00台南人都自己包
作者:
ayazard (aya)
2023-03-24 09:50:00自己包 不过好吃的春卷皮也要排 还不见得会卖你
作者:
a1102343 (冷吱吱~~)
2023-03-24 11:03:00自己买皮回来包，好吃又好玩
回ptk ，住国华街旁边30几年，前天第一次去买金得（因为没有人），咬一口后觉得这完全没味道的食物怎么会有人爱
作者:
sirloin (Sir. Loin)
2023-03-24 12:01:00没味道是新冠后遗症吗..？怎么可能没味道？只是你自己不喜欢的味道罢了
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2023-03-24 12:15:00除非你点无糖,不然至少会有甜味吧XD
作者:
lovecard (田野中的宁静)
2023-03-24 13:35:00难吃不喜
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2023-03-24 14:12:00昨天去明新 2卷95 可以预购 也可以先买回家冻
作者:
qq204 (好想放假...)
2023-03-25 01:53:00还好亲戚家对面就是做饼皮的，每年都会帮留一定量 XD不过我记得小时候饼皮没那么难买阿