餐厅名称：京都柚子豚骨拉面研究中心@三井OUTLET
地址：711台南市归仁区归仁大道101号2楼
电话：06-3033069
营业时间：11:00–21:00
公休：无
每人平均价位：260up~
如果要简单分享个人心得的话
我应该会直接说，常吃拉面的人：不推
但如果是不常吃的话：还行
其实是因为某人很久没去日本，一直耳闻阿夫利柚子盐味拉面
所以这天心想是平常日又刚好错过午餐时间就跑去吃看看
https://imgur.com/GRfdJZe.jpg
但看到这碗应该常吃拉面的人就知道，这和“淡丽”沾不上边 XD
总之，稍微给还没吃过的人稍微打个预防针
这碗拉面并不是那种清淡爽口的风格
去的路上我才稍微查一下店家资讯
算是日本有几间连锁体系的店家‘よってこや’
http://www.yottekoya.com/
看起来也确实是偏浓郁厚重的风格为主
口味来说，我觉得柚子胡椒虽然有让风味增加一点点味觉上的变化
但整体而言其实汤头并没有产生出特色或是惊艳的风味
反而阿夫利那种盐味来的更有记忆点
变成卖点其实只剩下海苔可以选择炸的这部分
https://imgur.com/ZPQEp4g.jpg
(但我没特别喜欢这个吃法)
而我选的鱼豚骨就表现更普通了
https://imgur.com/CHtTaVQ.jpg
P.s.还有追加70的套餐，这罐可乐放上桌子真让我伤心
肉的部分我觉得才是整体表现最弱势的部分
https://imgur.com/2nojwhK.jpg
好险我通常第一次吃不敢挑肉量多的
https://imgur.com/HoF6VSt.jpg
https://imgur.com/LbKIc79.jpg
糖心蛋反而还不错吃
因为点餐方式是直接入座后采用QRcode(包括加面也是)
但大家最爱搭配的冰水 竟然只有自助温开水
https://imgur.com/wjAVJlX.jpg
价格我是觉得在百货公司里头还不算贵
但实在有够难洋洋洒洒地写出滋味特色 OTZ
本来是打算延续之前我把好几间拉面店一起分享给各位
但‘墨玖’感觉还不能称得上正式稳健上路
就稍微推荐给喜欢吃拉面的人去体验服务态度不错的老板吧!(但就是营业不稳定)
https://imgur.com/0VBXPM7.jpg
补充一下：
虽然上次去台北也尝了几间风格强烈的拉面
不过，我最近真的很喜欢这种返璞归真的煮干し鱼介系盐拉面类型
‘成城青果’@东京
https://imgur.com/gxlqL7G.jpg
https://imgur.com/bsMvfjl.jpg
https://imgur.com/QXbp4aC.jpg
很希望台南也慢慢有这种类型的拉面