[新闻] 成本吃不消!台南桦哥牛肉汤宣布将调整

楼主: a5687920 (神奈川第一高手)   2023-02-16 09:17:36
成本吃不消!台南桦哥牛肉汤宣布将调整价格 “100元牛肉汤取消贩售”
知名台南牛肉汤“体育场桦哥土产牛肉汤”今天上午在脸书粉专宣布,各类原物料及肉牛
成本上涨,为维持产品的美味与品质,将于2月25日调整商品售价,“100元牛肉汤取消贩
售”。
“桦哥牛肉汤”的汤醇厚肉质鲜嫩,炒工了得,强调不加人工调味料或牛精粉的桦式汤头
,牛肉汤小碗100元、大碗150元,炒类150元、麻油系列200元,虽然地点偏僻,营业时间
凌晨2时30分至上午10时30分,夜猫子限定,仍广受欢迎,从凌晨2时就有饕客排队,常常
不到上午8时就提早卖完收摊,让扑空的饕客扼腕,富邦悍将领队林华韦也是常客。
“桦哥牛肉汤”是台南人口袋名单,去年有网络图文作家“低调”推荐,老板留言指“本
店位于穷乡僻壤,观光客根本没兴趣来”,反而吸引不少外县市网友专程朝圣。
业者在脸书粉专宣布,因饲料大涨导致牛肉供需失衡,肉牛产业涨价,“畜牧业者养牛养
不及供应屠宰业者,屠宰业者宰不及食客吞食”,2月25号更换菜单,各品项调涨价格。
https://udn.com/news/story/7326/6974492?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
这哪间阿 有人听过吗?
作者: ptk9811107 (阿财)   2023-02-16 09:24:00
没吃过
作者: WANGSH (Samurai)   2023-02-16 09:29:00
哥系列
作者: ykboy (JIA)   2023-02-16 09:31:00
缺肉,然后取消卖小碗的?好怪的逻辑
作者: baychi999 (发呆线)   2023-02-16 09:35:00
这家不好吃啊 没差
作者: iam0718 (999)   2023-02-16 09:38:00
观光客 外县市网友不算吗 好怪 XD
作者: nightwing (内观自心)   2023-02-16 09:40:00
200元的虱目鱼粥 90元的鸡排 牛肉汤不想做功德啊
作者: mk5520 (盖亚)   2023-02-16 09:41:00
小时候妈妈常带我去吃,招牌是咖哩炒牛肉。
作者: rxou ( )   2023-02-16 09:48:00
谁啊
作者: medama ( )   2023-02-16 09:51:00
地点哪里偏僻了 不就在体育场旁边?
作者: dunkylu (dunky)   2023-02-16 10:08:00
所以是大碗价小碗量吗
作者: cyp001 (医生叔叔)   2023-02-16 10:09:00
原来是这家 我印象中第一次吃牛肉汤就是这家
作者: stocktonobrk (风祁云)   2023-02-16 10:44:00
没听过...
作者: cyp001 (医生叔叔)   2023-02-16 10:46:00
这家很久了 应该有50年以上了 体育场的早巿现在还有吗?
作者: bennybennyb (队长痘)   2023-02-16 10:47:00
台南物价应该快超越北部了
作者: QkooQ (对不起,小意外)   2023-02-16 10:55:00
人事成本问题,客人多了就会产生劳务量小碗的又两个人一碗,改份量是很简单的调整这个在餐饮行业很常见,不是食材成本而已
作者: xSAUCEx (索思)   2023-02-16 11:33:00
文青绿绿:嫌贵滚出去啊 觉得贵是你的问题 不是他的问题
作者: LastAttack (与我无关~~)   2023-02-16 11:56:00
嫌贵就别买 跟房子一样 有什么好嘴的
作者: dorbeetle (有害的烟雾)   2023-02-16 12:10:00
其实这也没什么好说的 又不是必须品 吃不吃也不会怎样
作者: dunkylu (dunky)   2023-02-16 12:11:00
这种店跟人家谈人事成本?别闹了好吗,要谈人事成本前先来谈有没有遵守劳基法吧
作者: aika5512308   2023-02-16 12:24:00
没吃过,牛肉汤一堆,不缺这家
作者: taristocrat ( ><> ● <>< )   2023-02-16 12:32:00
盘子观光客表示:
作者: justsp4 (嫩ㄟ~)   2023-02-16 12:36:00
这种新闻有啥好报的...每家店家涨价都发一篇?
作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2023-02-16 12:54:00
有名?连听都没听过
作者: hinajian (☆小雏☆)   2023-02-16 13:39:00
媒体近期就是热衷上网搜寻涨价新闻然后扩大渲染民怨情绪事实上对社会根本没有任何贡献
作者: ukbread (塔羅牌之提琴手)   2023-02-16 13:41:00
一堆新闻也是都是这么负面 糟糕
作者: jonrsx (江∮<( ̄︶ ̄)>∮江)   2023-02-16 13:44:00
还是有没涨价的好店家
作者: SatoTakeru (佐藤 健)   2023-02-16 15:28:00
这间就某些网红在炒的 什么蠢羊、韩璟之类的
作者: mxm (爱在心中)   2023-02-16 16:11:00
我住的那里,有一间牛肉汤好像还没涨过价...至少一年以上,不过最近有越来越难买到的感觉XD
作者: westin (aoyama)   2023-02-16 16:51:00
知名?新闻报了我才知道有这家

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