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好味港觉 Taste HK
地址：台南市东区东宁路538巷1号
电话：(06) 2091393
营业时间：星期一、五~日 13:00~20:00 (星期二~四公休)
台南市有一间香港夫妇开的小店“好味港觉”，
原本开在南区国民路上，
在去年(2022年)11月中搬到东区南纺购物中心附近东宁路巷子里。
这家主打道地港式轻食料理以及手作烘焙点心、饮料等，
同时也是一间宠物友善餐厅，
店里还有一只可爱的柴犬店长。
(但是目前造访两次都刚好那只柴犬休息所以还没遇到XD)
“好味港觉”刚好就开在我时常造访的义式冰淇淋店“冰埕·凉凉”对面，
前阵子两间店共同推出合作优惠活动，
就是在“冰埕·凉凉”每消费满100元就送一张“好味港觉”10元折价卷，
相对的在“好味港觉”每消费满100元就送一张“冰埕·凉凉”10元折价卷。
既然拿了折价卷，
我就抽空造访“好味港觉”，
品尝看看这家的餐点。
这家走的是温馨风格家庭式小店路线，
布置装潢相当简约，
周边采用一些精巧又可爱的小物做布置，
墙上还挂了几幅老板夫妇认识的香港朋友的绘画，
包括餐点的绘画以及柴犬店长的绘画，
用餐环境干净舒适。
这家供应的餐点主要有手作港式烘焙点心、港式捞丁、汤丁、西多士、鸡翅、饮料等，
有4种套餐组合。
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1/16(一)那天晚上下班后第一次造访“好味港觉”，
我点了一份捞丁作为晚餐，
又点了一份西多士作为餐后甜点。
瑞士鸡翅捞丁
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瑞士鸡翅是将鸡翅以瑞士汁卤制而成，
瑞士汁是以豉油、姜、葱、冰糖和香料等食材调配而成的甜味卤水，
跟瑞士这个国家完全无关，
而是因为甜味(sweet)和瑞士(Swiss)英文读音接近才因此得名。XDDD
鸡翅肉嫩皮Q弹滑口，
卤得很入味味道甜甜的。
公仔面口感软Q，
拌著甜甜的瑞士汁吃起来挺爽口。
阿华田西多士加冰淇淋
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吐司切块沾满蛋汁再煎过，
淋上巧克力酱和炼乳，
再撒上满满阿华田粉，
最后放上一球香草冰淇淋。
吐司松软外层金黄香酥，
搭著巧克力酱、炼乳和阿华田粉，
味道相当香甜又满满巧克力味，
再搭著冰凉的香草冰淇淋增添奶香，
让整体味道层次更丰富。
年假过完后的开工首日(1/30(一))晚上下班后，
我再次造访“好味港觉”。
焗烤起司火腿通粉
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Q弹通心粉拌入满满香浓起司酱，
搭配火腿、蘑菇、青花菜、玉米笋，
再铺上起司丝焗烤，
又撒上起司粉。
整体吃起来起司味很香浓又相当涮嘴。
我小时候在美国蛮喜欢起司通心粉的，
没想到这样的小点在香港很风行，
据说不少香港茶餐厅也有供应通心粉。
还好这次有早点预定，
终于能来好好常常这家的手作港式烘焙点心啦！
我点了叉烧派和蛋塔来试试。
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叉烧派
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叉烧派里满满叉烧肉和洋葱，
叉烧肉肉质软嫩肥瘦均匀，
味道不会太甜又有着洋葱拌炒过的味道。
派皮酥脆又香，
上方刷上蜜汁又有些许黑白芝麻粒，
增添蜜汁甜香和芝麻香。
蛋塔
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蛋塔内馅滑嫩，
甜度不高充满浓郁蛋香，
外层塔皮酥脆又香。
老板对于蛋塔选用的鸡蛋很讲究，
在市场选购新鲜鸡蛋，
而且制作出的蛋塔要能呈现浓郁蛋香。
港式鸳鸯
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入口尝到浓厚咖啡香和绵滑奶香，
最后有茶香尾韵，
浓郁滑顺又香甜。
“好味港觉”的港式捞丁、手作烘焙点心和西多士都相当美味，
餐点制作都很用心又实在，
口味相当道地，
水准不亚于多数港式茶餐厅。
推荐大家到这家品尝看看香港老板的手作香港好味道。
此外本篇是我在台南市第300篇食记，
台南市成为我第3个达到300篇食记以上的县市。
被公司外派到台南的期间，
能让自己在台南市的食记达到300篇的里程碑真不错！