小弟朋友是便当团膳业从业人员
对于便当菜色也是略懂略懂!
其实这个便当,主菜菜色没有太大的问题,鱼肉本来就偏贵。
问题在于便当旁边没有配合的副菜!
同样这个便当,只要再加上2个副菜,便当1主3副,加上白饭其实整个便当的立体感就出来
了!
就算有人不吃鱼肉或者不好吃,但是说一个80元,大家也是不会有意见的。
至于那消失的两个副菜跑去哪?
新闻里面就有说了阿!这些便当是春节员警值勤时吃的,春节员工加班薪水加倍以上,只好
扣除两个副菜成本来付加班费。
大家了解了吗?
如果这个菜单是小弟朋友在开,他说随便排个猪排/鸡排/棒棒腿,加上随便3个副菜就搞定
了。