完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232652911
Cocina Quesadilla
地址：台南市北区东丰路34号
电话：0973230819
营业时间：星期二 12:00~14:30、17:00~20:30；星期一、三 17:00~22:00；
星期五~日 12:00~14:30、17:00~22:00 (星期四公休)
台南市成大附近的墨西哥料理餐厅“Cocina Quesadilla”，
在4年前(2019年)3/18又搬迁一次，
同样在东丰路上，
不过新址较靠近铁道。
我跟弟弟好久没吃这家的墨西哥料理了，
1/10(二)晚上我们决定到这家吃晚餐好好回味一下。
店里墙面同样漆成橘色，
墙上挂着墨西哥帽，
以及墨西哥风情照片和餐点照片，
布置很走拉丁美洲风格。
这家供应多款墨西哥料理餐点，
包括墨西哥卷饼(Burritos)、玉米片(Nacos)、玉米饼(Tacos)、墨西哥馅饼
(Quesadillas)，
其他则有汉堡、意大利面、排餐、沙拉、开胃菜、甜点等，
饮品有果汁、茶饮、啤酒、鸡尾酒等。
(注意：请勿酒驾！未成年请勿饮酒！)
完整菜单可以参见我的相簿第128~138张相片。
https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5408469?after=264129619
在此介绍我们当天享用的餐点
鲜虾玉米饼
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1673404011-3335131242-g_l.jpg
这家的Tacos的饼皮改成软皮的玉米饼了，
夹着鲜虾、起司、莎莎酱、酪梨等，
第一次吃到鲜虾Tacos，
虾子蛮鲜美的，
肉质紧实口感软Q弹牙。
综合拼盘玉米片
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1673404018-297590056-g_l.jpg
墨西哥玉米脆片搭配牛绞肉、起司、番茄莎莎酱、墨西哥辣椒、酪梨、新鲜洋葱、番茄丁
、香菜等，
玉米脆片口感硬脆又有明显的玉米香气，
搭著满满丰富的配料，
酸酸辣辣又够味很涮嘴！
酥烤墨西哥肉卷(猪肉)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1673404021-729863992-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1673404024-1992475019-g_l.jpg
卷饼里包著满满手撕猪肉，
肉质相当细致软嫩又湿润，
卷饼外表也烤得酥脆。
搭著外表淋上的满满香浓起司酱以及洒上的辣粉，
相当美味。
拉美炸鸡
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1673404027-2254958414-g_l.jpg
鸡胸肉切块以独门香料醃过后，
再裹粉酥炸而成，
肉质软嫩不干柴，
外表炸得酥脆，
淋上柠檬汁或者沾附上甜甜的汁都很好吃。
再次造访“Cocina Quesadilla”，
这家墨西哥料理餐点的口味水准依然挺棒的。
只是依然有的老毛病就是还是容易有一些餐点品项缺货，
像是汉堡和三明治类的最近就没有供应，
好想念这家的古巴三明治啊！QQ
此外这家从8年前开店至今不断涨价，
以墨西哥馅饼(Quesadilla)来说从最初的120元已经涨到230元起跳了。 @@
不过偶尔回味一下也不错啦！
这家依然是很不错的异国料理好选择之一。
最近在台南还有造访了另一间很不错的墨西哥料理，
尽管供应的餐点样式没这家丰富，
不过价位比较平价，
近期会再分享食记，
敬请大家期待囉！