完整图文游记：https://www.easygong.com/strolling-around-anping/
飘着细雨的周六早上08:45，带着丹丹汉堡的早餐到安平游客中心前集合，导览员王闰香
已在现场等侯，聊了一下，发现米其林三星散步的使用率似乎不高，那如果只有我一人还
要导览吗？导览员的答案是：没问题，会出发！在九点前来了对有预约的夫妻，绵绵细雨
中，四人开始今天的导览之旅。
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第一站从游客中心对面的陈家剖蚵文化场出发，清一色都是阿嬷级的剖蚵专家，动作熟捻
飞快，有人剖蚵，有人称重，各司其职。
安平蚵的养殖方式为垂吊法，养殖大概八个月可收成，为什么不能再养久一些，变成像生
蠔的巨无霸呢？导览员说因为品种跟养殖海域的关系，延长养殖时间可能会让蚵的口感像
是橡皮筋一样。
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市定古蹟妙寿宫的由来相传是渔民捡拾到一艘载有朱府千岁神像的王船，建草屋供俸，后
有阿寿及阿妙兄弟捐地建庙，奉神明旨意取庙名为妙寿宫。
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走进宫内，导览员介绍国宝级大师潘岳雄所绘制的门神，神奇的是从门神左方走到右方，
看起来门神的眼睛都盯着自己看，依现在的说法，或许是种３Ｄ画技术。
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接着前往对面的王船，平时在刘家意面用餐时就有注意到位于二楼的王船，这是第一次走
上楼梯近距离观赏王船。
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同治六年(1867年)打造的金万安号王船，经过多次修复，已有150年历史还是保存得十分
完整，1963年建醮时曾出海航行到高雄及屏东沿海，跟一般印象中放火烧的王船不太一样
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跨越安平路，门口写着“屏山带水”的建物是卢经堂厝，目前市府委外经营，导览员说假
日的时候常常有包场抓周活动无法进入参观，建议平日来访，内部有人员解说古宅。
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绕过被榕树包围的古宅，洗石子石碑上的剑狮有着浓浓西洋风，卷发、鹰勾鼻、蓝眼睛，
又被称为阿督仔剑狮或卷毛剑狮，巧合的是剑狮面对的方向刚好是天主堂后方的耶稣画！
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王鸡屎先生因盐业搬运致富，1937年洋楼建筑时为安平最豪华的建筑之一，二战时为了避
免成为轰炸的目标，房屋及围墙上方被洒上柏油，上方依然可以看到黑色的区块。
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“帝龙”字是龙的异体字，主祀池府千岁，在安平有两百多年历史(建于1738年)，是当地
重要的信仰中心，传说这里是龙穴宝地。
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神桌的角落有尊穿着汉服，造型特异的神像，根据新闻报导因为历史悠久无人知道雕像来
历，2008年底神明指示此为当地仕绅王鸡屎之塑像，而重返神桌，导览员说因为王鸡屎爱
抽菸，若庙公白天忘记点香菸，晚上就会收到托梦传讯啦 !
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原台盐日式宿舍建于日本大正六年，除了眼前偏土色的长官宿舍，还有旁边一整排八户的
员工宿舍，相传裕仁天皇还是皇太子的时候曾在此处停泊，前几年委外经营，目前为闲置
状态。
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穿过古堡蚵仔煎旁的小巷，来到导览的最后一个点：延平街古井，在不起眼的老街一角，
曾是当地居民重要的饮用水源，井水孵出的豆芽菜特别好吃，让古井亦有“豆菜芽仔井”
的别称。
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从大学的通识课报告主题是安平，到现在暂居安平，已逛过无数次的安平老街和知名古蹟
景点，但跟着导览员穿梭在老街道里还是第一次，推荐到安平的游客参加米其林三星散步
之旅，两小时的时间听故事钻小巷，非常特别的体验。