敲碗两年今年总算有生产的黑麻油(胡麻油)
100%台湾安定自产自种现榨自然沈淀黑麻油(胡麻油)
内行的就知道，日晒的安定胡麻油最香…
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台南安定乃是胡麻的产地之一，此款黑麻油遵循古法压榨而成，透过自然沉淀取得黑麻油
。安定拥有排水良好的砂质土壤、中性偏酸的土值，温暖的气候与充足的日照天数，这里
的胡麻油是老一辈口中的品质指标。最香的芝麻，那就是安定！人工将芝麻割下来，綑绑
成一綑一綑，再将四束堆起来，在田里晒。天气好的话晒两个礼拜，不好的话要1个月，
要晒到芝麻变得很成熟，呈现黑亮亮的颜色。只有阳光，才可以逼出胡麻的浓郁香气。
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近50万粒的芝麻，才能榨出一瓶安定黑麻油！滴滴精纯黑麻油100%土产胡麻制成不添加任
何物质，黑麻油经过高温重火焙炒与压榨，香气比较浓郁，色泽也比较深，适合麻油鸡、
麻油腰子等料理。
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纯本地土产胡麻制成，浓郁香气非进口胡麻可以比拟因产量稀少，台湾胡麻的价格高，但
其优点是“进口胡麻”无法取代的。胡麻籽榨油率高、味道浓郁，最重要的是在地种植能
够确保胡麻的“新鲜度”，小小芝麻大大营养，芝麻含有丰富的芝麻素、不饱和脂肪酸、
膳食纤维、钙质、铁质、维生素E及B群等，可促进新陈代谢、调节生理机能，对于人体显
著的保健效果。但因为麻油属性偏热，冬令进补时依旧要留意摄取的量，避免造成身体不
适。
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一瓶本土安定土生土长现晒现榨，一瓶600ml用了将近500,000颗黑芝麻所制成,从采收到
装瓶至少需要一个月的工时，现在一瓶600ml只要600元