烤鳗鱼怎能变海南鸡！ 店主遭控“伪造文书”获无罪
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鳗鱼名店因为业绩陷入危机，店主更改店名并改卖海南鸡，还聘请新员工，小股东认为没
有事先讨论，所以提告伪造文书。（资料照，记者王捷摄）
2022/12/08 21:21
〔记者王捷／台南报导〕知名鳗鱼饭遭邻居投诉天天有烤鳗鱼味，持有技术股的店主改卖
海南鸡饭，但小股东认为没有事先讨论，提告店主伪造文书；但店主喊冤，跟大股东签约
时就约定，他负责一切营运，公司原本就主打鳗、鸡料理，他改卖无烟的海南鸡，才不会
被投诉，也能挽回业绩，而鸡肉也是同一厂商提供，法官因此认为小股东证据不够积极，
判店主无罪。
店主跟小股东、大股东一起合伙成立公司，卖鳗鱼饭与鸡肉料理，该店效仿日本鳗鱼店，
在店门口用炭火烤鱼，希望能用香气来吸引顾客上门，店主共负责管理本店、二店还有中
央厨房，但二店因没人潮、不好停车，附近的邻居受不了天天烤鱼，向相关单位投诉，导
致业绩陷入危机，店主因此在二店原址下更改店名，改卖不用烤的无烟料理海南鸡饭，聘
请了新的员工，挽回劣势。
但是，小股东对店主的举动不满，认为店主更改二店的店名，原本卖鳗鱼改卖海南鸡，都
没有跟他讨论，请了新的员工，还用合伙公司的名义替新员工申报劳工保险，也没有让大
股东知道；另外，改卖海南鸡饭时，客人要收据，竟用合伙公司的名义开出，因此认为店
主有业务登载不实，提告伪造文书。
不过店主喊冤，与大股东签约时，还没有二店，大股东认为只要店有营业、有赚钱，就把
一切营运事务都交给他来管理，而且成立合伙公司时，本店就是主打日式鳗鱼、鸡肉料理
，当二店营业陷入瓶颈，他改卖新加坡式的鸡肉料理，鸡肉也是同一间厂商提供，他认为
本店与二店都是一体的，都是在合伙公司旗下。
律师也替店主辩驳，从合伙契约来看，店主有权替公司开拓新事业，创造公司更高营业获
利，当二店业绩有危机，店主有权替合伙公司改善现况，店主更改店名、改卖海南鸡，聘
请新员工、以合伙公司的名义开出收据，都是依契约的规定，希望法院审理当时店主与股
东的契约。
法官认为，新员工是在店主跟小股东终止合伙契约前进入公司的，所以没有伪造文书的问
题，而且小股东提出的证据不够积极，所以判处无罪。