餐厅名称：亿哥牛肉汤后甲店
地址：701台南市东区裕农路574号
电话：（06）260-2990
营业时间：24小时营业
公休：无
每人平均价位：约150元
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完整图文版：https://after-sleep.com/yi-ge-beef-soup/
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大家应该都有那种看了电视节目或Youtuber介绍美食后，就很想冲一发去尝看看他们吃过
的美食的经验吧～我们前一天才刚看过有Youtuber介绍了台南牛肉汤，就非常怀念那种软
嫩的温体牛搭配清甜汤头的好味道呀！刚好这天进厂维修的车子也好了，就决定从高雄冲
一趟台南来吃吃牛肉汤啦～
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先附上菜单给各位参考，我们到访的这家亿哥牛肉汤价格算是跟现在的行情差不多～之所
以会选择这家，是因为我们预计抵达台南时是下午的时间，很多知名的牛肉汤要不是关门
了就是还没到晚上的营业时间，因此就决定找了这家方便停车（可停在南纺旁边的东宁停
车场）又是24小时营业的店家了～
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记得我们是在下午三点左右抵达的，即使非用餐时段还是有一些客人在用餐，24小时营业
的店真的很方便呀～
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看到这么大的店面就知道他的位置应该蛮多的，不只有骑楼的座位，店内还有适合4人的
座位跟可以坐到7、8个人的大圆桌，满足不同的用餐需求
入座前自己拿个点餐，划记后再填写好桌好，就可以到柜台结帐等候送餐啦～
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如果现场客人不算多的话，餐点其实很快就会上桌了，趁著这个空挡可以先自行取用酱料
。骑楼跟内用的座位旁都有酱料区，不只有提供基本的酱油膏、豆瓣酱、辣椒酱（油）与
沙茶酱等等，另外还有洋葱丁跟姜丝可以取用，真的蛮不错的呀～
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没过多久，餐点就陆续上桌啦～首先是我们点来吃吃看店家快炒功力的葱爆牛肉，单看外
观都是满满的葱跟洋葱，是有这么一点小失望没错XD不过牛肉吃起来还算软嫩入味，配菜
也都相当爽脆，所以还算可以接受～
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另外还点了大碗的牛燥饭与小碗的肉燥饭，油量的外观看起来就很有食欲呀～肉燥饭吃起
来肥肉的比例较多（看也知道），而牛燥饭相较起来较为清爽一些，两者的味道都蛮不错
的，而且价格也实惠，大家喝牛肉汤时一定要点来搭配呀
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最后就是主角的牛肉汤了～虽然我们点的是小碗的，不过可以看到碗中有着份量不少的牛
肉，以滚烫的汤头往牛肉一冲之后，让牛肉带着恰到好处的熟度，这就是台南牛肉汤的精
髓呀～
不过还是想说一下，虽然台南牛肉汤大概都大同小异，但我喝这家的汤时总觉得好像没有
印象中其他店家得好喝，所以心中还是有点小小缺憾的感觉Q_Q但看在停车方便又是24小
时营业的份上，就当作吃个气味解解馋吧～
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总之，如果大家来到台南想尝看看牛肉汤，但到访的时间有点尴尬的话，或许可以考虑来
这家亿哥牛肉汤后甲店试试看，吃饱后还可以再逛逛南纺梦时代，似乎也是不错的选择唷