台南“班班吃石斑”新鲜直送 黄伟哲帮国小学童打菜添饭
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台南首日“班班吃石斑”，市长黄伟哲到新南国小帮忙打菜
。（台南市府提供）
2022/11/01 15:58
〔记者洪瑞琴／台南报导〕响应配合中央“班班吃石斑”计
画，台南市于今（1）日全面供应国中、小学营养午餐，为
学生午餐加菜，逾15万名师生在寒假前都能吃到4次石斑鱼
美味料理，总采购量约4.6万公斤、5100万元。
今天石斑鱼加菜首日，市长黄伟哲到新南国小帮同学们打菜
添饭，并与师生一起体验“这斑好滋味”。新南国小营养师
杨翬玲表示，学校首道石斑鱼料理“蒜片彩蔬石斑鱼丁”，
摆脱传统清蒸的烹调方法，以蒜片搭配彩蔬吃出石斑鱼的Q
感，亦可拌入另一道砂锅白菜，变出创新的“一鱼二吃”，
视觉与味觉搭配，让学生食欲大开。
黄伟哲表示，台湾素有“石斑王国”美称，为了让师生体验
石斑鱼的优质肉感，农业局及教育局合作推动，依照学校石
斑入菜规划日程，由得标厂商直接、或委托供应商于当日送
达各校厨房，全程低温配送，免去2次冰藏的食安风险，再
透过学校厨师展现厨艺，将石斑鱼烹调成美味佳肴，对于平
时不爱吃鱼的学生，也都喜爱这“斑”美味。
渔业署郑淑文简任技正表示，石斑鱼经符合《食品安全卫生
管理法》的处理加工厂去头、尾、骨、取肉、完整去刺及截
切等冷冻加工处理成石斑鱼片、或鱼丁后，才供应给全国师
生，这次专案规划每校师生皆能吃到4次石斑鱼。
国教署詹雅惠专门委员指出，石斑鱼的供应以“外加一道菜
”方式供应，当日各校得依营养基准适度调整菜单，并注意
整体供餐份量，在享用营养价值丰富石斑鱼餐点的同时，也
培养学生惜食教育观念与习惯。
教育局长郑新辉说，台南首创全国的“餐前五分钟”饮食教
育方案，已有营养师自制食鱼教育影片内容，明（2023）年
也会规划结合在地食材虱目鱼及文蛤，举办亲子体验营活动
，同时将石斑鱼养殖及营养纳入介绍，让学童更能了解国产
石斑鱼的来源、长相及营养价值等知识。新南国小校长魏万
能说，学生及家长知道可以享用到这么优质的食材，都很开
心。
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台南市长黄伟哲与学生一同体验享用石斑鱼。
（台南市府提供）
自由时报
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4108582
作者: nptrj 2022-11-02 05:41:00
之前卖台湾还涨价
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2022-11-02 06:09:00说卖不出去结果鲜鱼店石斑还涨价是怎样？
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2022-11-02 06:33:00这个专案能持续多久
作者: yuehxian (弦来无事) 2022-11-02 07:06:00
检验没有？
作者:
cdocs (skipper DOCS)
2022-11-02 07:27:00不用缴税，情勒政府，税金补贴，洒币傻逼
作者: juzi (= =?) 2022-11-02 07:45:00
有缴税但没小孩的怎办，税缴了也没吃到石斑鱼
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2022-11-02 07:53:00我有缴税，但我怎么没免费石斑吃？
作者: ffaatt (不由分说) 2022-11-02 08:02:00
何必作秀给小学生吃
作者:
zxc9411 (zzz)
2022-11-02 08:08:00有缴税 没福利 这很正常啊....
作者:
JyouItsu (MaiGo)
2022-11-02 08:39:00丧事喜办
作者:
larry9419 (hsiang_S.H.E)
2022-11-02 09:10:00作秀
作者: w11918 (歪) 2022-11-02 09:31:00
我不喜欢吃鱼啊 你逼人吃鱼是怎样
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2022-11-02 09:35:00选后还会有吗
作者:
fjuting (丁丁)
2022-11-02 09:42:00继续拿税金补单一农产产品阿
作者:
dss (dss)
2022-11-02 09:43:00寒假前吃4次，且吃且珍惜，话说这采购价每公斤1100?给孩子吃很好啦，不过是否需要这么高价的非民生必需品还满有争议的啦，特别还是些只想卖给中国的中共同路人
作者:
a5687920 (神奈川第一高手)
2022-11-02 09:55:00真的是德政 现在小孩很幸福 一定要支持民进党
作者:
em4 (通通去吃宝路啦><)
2022-11-02 10:01:00六亿买石斑
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2022-11-02 10:07:00不过这笔钱"应该"是农委会主委说要出的
作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2022-11-02 10:18:00我们的政府很有钱阿
作者:
rz17 (rz17)
2022-11-02 10:32:00感觉务农还是养鱼稳赚不赔
作者: Q0314 2022-11-02 12:14:00
每次上新闻都新南国小场景
作者:
azeroth (呆脑羊咩咩)
2022-11-02 12:25:00^_^斑斑吃石斑 推
作者:
qq204 (好想放假...)
2022-11-02 12:26:00我们政府很有钱
作者:
darkholy (keep silent)
2022-11-02 16:27:00政客是把小孩当喷桶喔四年可以做到整个面目狰狞的小哲真的不简单
作者:
s89029 (混)
2022-11-02 16:35:00龙介仙这种搞笑艺人还是比较适合在质询台上面骂脏话和演布袋戏石斑鱼怎么看都比文旦吃到饱好多了
作者: MadeTW 2022-11-02 20:52:00
学生比较想吃麦当劳啊能让郊区学童吃上麦当劳吗
作者:
iamcnc 2022-11-02 22:49:00唉 中国产的石斑比台湾多吧
作者:
xSAUCEx (索思)
2022-11-03 07:12:00缴最多税的没的吃