※ [本文转录自 Food 看板 #1ZKgakNh ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 汉子勾娇娇 欧式面包早午餐
时间: Fri Oct 21 22:14:02 2022
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45240992
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因为中午过后就有事情要处理
想找到一大早就开始营业的早午餐店家让我能坐着好好吃顿早餐养精蓄锐
估狗后考量各种交通时间跟食物吸引度等条件评分后
最佳解就是台湾文学馆附近的汉子勾娇娇
虽然是外观朴素的民宅
但从这个圆润的拱门造型楼梯入口
外加质感字体的小招牌跟手写黑板
立刻就让我直觉找到宝藏了!
慢慢缓步步上二楼的途中就连楼梯间都非常有意境
洗练的洗石子复古阶梯搭配欧式旋转梯
加上华丽的水晶吊灯
像是欧洲宫廷的一隅
二楼的门口有金标草写字体的英文店名
搭配黄光打灯聚焦光影交错非常有氛围
一进门之后真的很像是来到欧洲
翡翠绿的天鹅绒布窗帘高雅奢华
柜台的木作有着仿旧纹路非常特别
开放式厨房可以看到工作人员制作餐点的过程
柜台的各个玻璃钟罩或柜子内有着各色手做欧式面包
除了内用也有提供外带回家
让人在家也能享用美味酥香的麦香面包
小黑板上有着大大的"鬼"字
原来汉子勾娇娇的咖啡合作店家就是大名鼎鼎的"鬼咖啡"
让我在造访本店之前可以先闻香一下
整个空间座位宽敞舒适
同时有可以满足不同人数的大桌或是墙边的高脚椅专区
就连风扇也是复古的螺旋桨造型的扇片
感觉也非常适合办活动或外拍
整排高脚椅区的色系带点雾色很有质感
只是座位比较小一点
若是比较魁武的身形会相对受限
窗边座位绝对是店里最人气的位置
如果有事先订位建议可以询问能不能保留特定座位
白色窗帘还细致以蝴蝶结绑住超梦幻
彻底打中我的小小少女心
隔窗还能欣赏典雅的百年古蹟台湾文学馆建筑外观
店里最深处的长桌搭配宛如舞台后台设计的布帘
可以稍微跟其他客人隔开更隐密些
完全就是理想的闺密聚会场所
店里的菜单也精致到令我内心赞叹不已
竟然采用了木框裱框设计
很像是来到了高级餐厅的细节美感
汉子勾娇娇不定期都会推出期间限定菜色
也会跟合作店家鬼咖啡开发特别的饮品
感觉每次来都可以吃到新品不会厌倦
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看到期间限定四个字就不难猜出我会点什么菜色
毕竟身为收集癖真的很难抗拒限量这种事情
(每次都被碎念专业行销的人一直被行销手法打败的故事)
餐具的选用也是我很爱的欧式古典风格
夏日莎莎虾嚼嚼黑麦(升级套餐) TWD370
虽然汉子勾娇娇的早餐价位在台南应该算是颇高价
但我觉得是物有所值的选择
升级套餐会有水果、烤菜跟马铃薯，以及沙拉
整体食材非常多样色彩缤纷看了食欲大开
非常健康营养没有太多精致淀粉
很适合作为开启一天早晨的选项
烤蔬菜本身多汁鲜甜
而且有很多少见的蔬菜像是糯米椒跟某种青绿色的清脆蔬菜
带皮的香料薯块口感松软
异国辛香料调味跟薯块本身的自然甘甜很搭配
沙拉搭配果香油醋爽口迷人
单吃培根我觉得有点偏咸
自己尝试会推荐可以用沙拉酱平衡味道层次喔!
主食的莎莎酱充满南美风情酸爽微辣
细碎的洋葱丁味道突出但不会辛辣或苦涩
底部的手作黑麦面包有微微蜂蜜香气
烤至外酥内软湿润不会干硬难咬
有着欧式面包深得我心的嚼劲
顶层有满满虾仁肉质结实完全没有腥味
唯独可惜之处是酱汁较多水分让底部面包有部分湿软影响些许口感
建议大家可以一开始先吃面包避免跟我一样的小遗憾
鬼鸳鸯 TWD180
咖啡的分层对比明显非常漂亮
甜度对我来说觉得很刚好
是台北人的微糖很不台南
咖啡跟奶茶的比例平衡
入口后可以先品尝到咖啡拿铁的醇厚
最后尾韵则是清甜的奶茶香甜
浓醇又有清爽的奶味不会腻
真的觉得汉子勾娇娇从家具到餐盘到餐点乃至于饮品
样样都正中我喜好红心
这次真的觉得自己探店大成功!
非常推荐给大家台南的早午餐或下午茶好去处!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/07/30
花费: TWD500(夏日莎莎鲜嚼嚼黑麦升级套餐+鬼鸳鸯各1)
汉子勾娇娇 Hunk and Gorgeous
09:30-17:30
公休日: 周二
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: Yes(客满或有订位90分钟)
低消限制: 每人100元
多元支付: 否
可否订位: 可
地址: 〒 700 台南市中西区中正路10号2F
电话: 0965-656-325