小弟最近想去台南吃咸粥，但是有一些特别的要求，想要来问问神通广大的台南版众?
1. 咸粥里面有加酸笋
2. 有鲁虱目鱼肚
希望以上两个要求可以同时在同一间店里满足，拜托各位大大了
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(哪里&PO在台南板≠台南点）
作者:
medama ( )
2022-10-06 23:32:00没看过加酸笋的你自己去超商买罐头笋来加吧
作者:
soonsoon (HaHaHaHa)
2022-10-07 00:23:00阿凤便当的虱目鱼便当，用卤的
作者: wacertw (马桶之上可以栖迟) 2022-10-07 07:59:00
放些笋丝、笋丁的有吃过，放酸笋的没有。
不知道你为何有这需求 但身为台南人如果去点咸粥端上来的是加了酸笋跟卤鱼肚的我大概会翻脸XD
加酸笋的作法不会不好吃，汤会带点酸味，但配上虱目鱼还不错，这种作法比较常见在乡下或渔村，台南市区较少见
作者:
flyawayme (what the fuck)
2022-10-07 08:44:00你去饭桌类早餐，可以另外夹菜
作者:
daoqu (亲亲)
2022-10-07 09:02:00我只知道加酸笋的粥是早期一种割稻饭的做法，天气热靠酸味引发食欲
作者: Yofu (Happy!Yeah!) 2022-10-07 10:49:00
酸笋入菜在四季如夏的南部会不知是不是坏掉，厨师的忌讳
作者: TAYLOR13 2022-10-07 14:33:00
借问一下 台南有笋子粥吗 谢谢
作者:
smallge (一直在旅行)
2022-10-07 17:34:00阿娟有卖笋丝粥
作者: RexLeou (雷阿斯) 2022-10-07 18:11:00
咸粥的汤会酸，应该是加了西瓜绵，不是酸笋。
作者:
a2334436 (<lol>)
2022-10-07 22:20:00这不是咸粥是厨余
作者:
iceye 2022-10-07 22:49:00西瓜绵的有看过 酸笋的没有 鲁鱼肚倒是蛮常见的
作者:
ula0806 (月)
2022-10-08 21:36:00没吃过加酸笋的，顶多笋丝