独／台南又一家排队名店被国税局盯上 两人站在灶旁紧盯
2022-10-04 联合报
记者修瑞莹／台南即时报导
台南知名小吃“阿堂咸粥”先前涨价引发议论，不少人关注漏开发票的问题。最近就有眼
尖的民众发现另一家排队名店“阿明猪心”，竟然有两名国税局的人员在营业时间“站岗
”，感叹“税务人员真的很辛苦”。
事实上台南小吃多，很多名店都没有发票，国税局为了要课税也很伤脑筋，南区国税局审
四科表示，这是一种课税的方法称为“驻征”，通常是针对免用发票的店家，大约每半年
会重新审核其营业额，如果觉得之前核定的额度太低，或是营业规模、项目有改变，为求
审慎，会派人员在营业时间站岗，实际计算其营业额。
国税局表示，通常会两名人员一起前往站岗，“站的地点是一个学问”，站太远没有办法
弄清楚老板到底收了多少钱，但是站太近又担心会影响做生意，特别是台南小吃很多店面
都不大，客人又多，要站在什么地方既能够算清楚营业额、又不惹人讨厌，其实不简单。
民众拍摄到的照片，位在保安路上的阿明猪心，上周日生意鼎盛，门前排队的人龙一如既
往的绵延上百公尺，而店面左侧的进出口相当狭小，客人与店员穿梭，税务人员就站在出
入口旁边，没有注意看会以为是一般的客人。
据民众描述，因为两人在那里站太久，好奇询问，才发现是国税局的查税人员。
南区国税局表示，依规定每月营业额20万元以上就要开发票，但台南很多餐饮业者都是小
吃，符合营业性质“特殊营业人”规定，也就是卖汤汤水水不方便开发票，即使超过20万
元，也可以免用发票，国税局会依照估计的营业额来计算每月的营业税，例如估计为80万
元，每月要缴1%营业税为8000元。
国税局人员指出，基本上希望超过20万元的商家都能够开发票，但是台南情况特殊，很多
小吃没办法开发票，只能采取驻征的方式计算营业额。
在驻征之前会先通知店家，但不会说明是哪一天，而且为求公平，平日与假日都要站岗计
算，以免算多或算少，“是一个吃力不讨好的工作”，往往让店家看了很“碍眼”，多数
的店家都会配合，但是偶尔遇到店家甚至动手推挤查税人员，或是辱骂，必要时也只能请
警察配合上门站岗。
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台南排队名店“阿明猪心”最近有国税局人员站岗查税，图左边就是查税人员。图/读者
提...
而像是之前阿堂咸粥被检举漏开发票，国税局人员除了在营业时间以消费者的身分，到店
家消费稽查是否有开发票，还必须在早上七点多、店家刚开始营业的时候，或是中午一点
快休息的时候，以远距离目测的方式，查看店家会不会在这两个人比较少的时段漏开发票
，也是相当辛苦，阿堂咸粥已被稽查多次，最近没有查到漏开。
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