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jiern (jiern)
2022-10-02 18:51:48台南赤客烧烤火警！烤盘发炉警报大作 女：我只是烤五花肉
TVBS新闻网 林炫均
2022年10月2日
https://upload.cc/i1/2022/10/02/BYKnkQ.jpeg
台南赤客烧肉火警，烤盘发炉警报大作。（图／民众提供）
位在台南北区公园南路的赤客炭火烧烤，今（2）日下午疑似传出火警，其中一桌的客人
将五花肉放上烤盘，炉具却突然起火，没过几分钟，浓烟就弥漫整间餐厅，所幸消防队获
报到场时，火势已由店员自行扑灭，现场顾客也于第一时间疏散，无人受伤。经查，为客
人桌下的风管起火，但这已非赤客第一次传出火警，其旧址就是2019年遇祝融烧毁。
民众用手机拍下，炭烤店的烤盘发炉，窜出阵阵火舌，即使女子将肉全都夹开，火势仍越
烧越旺，连店员来换烤盘，都险些遭到火吻，火势随时间不减反增，浓烟迅速蔓延让店内
警铃大作，员工赶紧报案，并疏散现场约70名顾客。
消防队下午1点半左右获报，派遣公园分队等13车26 人前往救援，到场时，火势已由店员
自行用灭火器扑灭，进一步调查，起因是客人桌下的风管起火所致，所幸无人受伤，业者
不报财损，因此不需火调。起火那桌的陈姓女顾客指出，当时只是想放五花肉下去烤，没
想到肉一放烤盘就狂冒大火，即使把肉夹出来也没用，“吃烧肉吃那么多次，也是第一次
发生”。
不过赤客炭火烧烤已不是第一次发生火灾，其原址位于北门路上，2019年的大年初一，整
间店遭大火吞噬，甚至波及一旁店家，当时也疑似是通风管卡油渍酿祸，业者也过了一段
时间，才在公园南路上重新开业。
新闻
https://news.tvbs.com.tw/local/1922808
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 18:54:00不知道放几片五花肉, 五花肉油脂多, 风管又积油, 一下去就上火了新闻连结有问题, 要下载档案?我这边出现下载 Blod.woff2 档案...建议检查一下
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 18:59:00作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 19:00:00那个缩连结不知道缩去哪个网址了
作者: carcar (车车) 2022-10-02 19:02:00
对面大楼的住户，非常可怜～口艾
作者:
flyawayme (what the fuck)
2022-10-02 19:06:00高登：你这肉油到我都能烧到一间房子了
作者:
pop456tw (nakasaki)
2022-10-02 19:08:00每次吃都觉得火真的夸张
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 19:12:00应该还是日积月累的关系, 新闻照片中的桌下通风管累积一堆油吧
作者:
dunkylu (dunky)
2022-10-02 19:48:00这种在室内让客人自己用明火的方式早晚会被禁止，就看哪天真的出大事而已
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 19:50:00作者:
Atwo (A兔)
2022-10-02 19:53:00我只是烤五花肉 XDD
作者:
ALEGG (吃我的波纹啦)
2022-10-02 19:57:00这家不是炭火的吗？
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 20:02:00烤网下面是炭火, 下面还有一层铁网隔开来抽气并排出但烤网上的肉品的油会往下滴啊
作者:
njunju (妞妞)
2022-10-02 20:05:00有时候 油＋水 瞬间气化成很多小油滴会导致瞬间大火
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2022-10-02 20:06:00哈哈哈
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 20:09:00旧点排气管是往上, 新点改成下面, 不管怎么用都烧...?
作者:
asyun (大头丸仔俱乐部)
2022-10-02 20:51:00这间不是烧过一次了吗
作者:
brella (府城严选臭懒趴)
2022-10-02 21:01:00赤字就大火啊，店名不吉
作者:
Atwo (A兔)
2022-10-02 22:14:00油烟管的东西本来就是要定期大清了拉
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 22:25:00要先问问看店家多久清一次 ....不然现在是不是用电烤炉烤比较安全?(电烤炉还有电流问题)或者是一样火烤, 但是不使用网子, 而是铁板
作者:
cue (感恩)
2022-10-02 22:42:00店家习惯不好，排烟管没清
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-02 22:45:00说到起火, 上上周六去花园夜市吃某个摊位的自助煎猪排虽然也是铁板, 但铁板有抹奶油 + 猪肉本身又有油脂一放上铁板后就起火, 店家说吹掉就可以了, 觉得铁板的应该还是比网子的安全多了
作者:
horking (H.H)
2022-10-02 23:50:00危险的不是铁板或网子 而是堆积油污会导致
作者:
Sheng98 (贱狗的窝)
2022-10-03 00:08:00铁板至少有地方可以储废油, 应该不至于比用铁网烤还夸张
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2022-10-03 01:24:00之前烧过一次了 应该怕到爆
作者:
fjuting (丁丁)
2022-10-03 02:45:00大概是想省成本减少清油垢次数吧
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2022-10-03 03:35:00记得几年前日本有一家内脏烧肉店也是这样烧掉
作者:
Alphaplus (do me a favor)
2022-10-03 10:49:00其他顾客有免单吗lol
作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2022-10-03 17:48:00这家之前烧的时候我还路过，烧超大
作者:
g36maid (过膝袜学姐)
2022-10-04 09:28:00还好没有变成熟客