（中央社记者杨思瑞台南15日电）台南美食名店阿堂咸粥以虱目鱼量少价扬为由调涨售价
引起议论，台南市农业局统计今年辖内虱目鱼养殖量较去年略为减少，发展渔电共生案场
影响不大，鱼价已随进入盛产期回稳。
台南市政府农业局今天发布新闻稿指出，虱目鱼在台南已有近400年养殖历史，主要分布
于七股、安南、北门、学甲及将军等沿海区域，对许多台南人来说，虱目鱼不仅是渔民谋
生、发展渔村经济的产业，更已融入日常生活，虱目鱼特色小吃更是闻名全国的美食。
台南市农业局渔业科长赖青建告诉中央社记者，依111年放养量申报统计结果，台南虱目
鱼养殖面积约3611公顷，放养量约9144万尾，养殖面积、放养量仍为全国第一（占约55%
），与去年养殖面积4204公顷、放养量约9816万尾相较略为减少，减少比例与全国平均值
差不多。
赖青建表示，近年来随着原物料上涨、COVID-19（2019冠状病毒疾病）疫情影响、气候变
迁及渔民考虑市场需求等因素，全国各地虱目鱼养殖面积及数量都有逐年减少情形，发展
渔电共生对产业影响有限，而在产量略减情况下，近年虱目鱼价格也较往年平稳。
赖青建指出，发展渔电共生为养殖渔业重要选项，目前台南渔电共生案场大多在推动申设
中，数量及面积还未能精确统计，而取得农业设施容许同意案场，经营养殖物种须达渔业
统计年报近3年产量平均值7成，否则将依规定撤照，案场设置后仍将恢复渔业生产力，使
养殖渔业与绿能共存双赢。
赖青建指出，前一阵子因非虱目鱼主要产期，价格确实高一些，近日进入传统收成旺季，
价格已回稳，农业局也将配合产期办理虱目鱼产业文化活动协助行销。（编辑：谢雅竹）
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