有神自远方来 邢天府端阿堂咸粥招待
2022年9月12日 周一 下午9:31
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邢天府以虱目鱼满汉全席宴王。(记者陈俊文摄)
记者陈俊文∕台南报导
台南阿堂咸粥最近因一碗鱼肚咸粥卖二百六十元被骂翻天,甚至连国税局都被卷入战火,
但也有一票老台南人以行动力挺,连神明也站了出来,位于米街的邢天府迎接三重埔巷仔
口邢天王圣驾,刻意买阿堂咸粥招待。
国华商圈的店家形容阿堂是“在厝边享用的美味早餐”,尤其是公认最好吃的虾仁饭,老
台南人会坐在前面的摇滚区,边吃咸粥,边看老板有律韵和节奏的摇汤,是人生一大享受
。
报导中的二百六十元是鱼肚或鱼肠加综合咸粥,大家应看清楚菜单。
另有一位开川菜馆的梁老板说,有没有那个价值,见仁见智,就算成本只有二十六元,可
以卖到二百六十元,也是人家的本事,鼎泰丰虾仁小笼包最贵卖到三百四十元,怎么不去
靠杯?
台湾人真的很怪,日本拉面一碗三、四百元不但可接受,还要排队好几小时,怎都没人叫
?
这两天不少以前因为观光客太多少去阿堂的老台南人也站出来力挺,一位老饕表示,全联
一片虱目鱼都可以卖到一百余元了,小吃摊虱目鱼进价在七、八十元之间,还要烹煮、租
金、水电和人事,卖一百二十元,毛利三成,也算合理。
更何况是不是合理,应由消费市场决定,若大家都觉得合理,就有人继续去消费;若觉得
不合理,自然会被消费者唾弃而关门。
有趣的是,人不挺,但有神明挺。
位于米街的石精臼邢天府主祀邢府千岁,最近因交陪境三重巷仔口邢天府南下会香,知道
台北观光客很喜欢吃阿堂,刻意摆了一桌阿堂咸粥的满汉全席招待北部来的邢府千岁。
庙方表示,因最近这一碗虱目鱼粥全国最夯,有“神”自远方来,自然要给祂吃最好的。
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