台南第19处！ 虎尾寮市场“惜食平台”8/21启用
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长黄伟哲也亲自莅临参加，除了感谢各单位发挥爱心，捐赠冰箱、食材等物资，也借机会
宣导资源不浪费，爱惜食物的理念；据了解，台南市已经设立19处惜食平台，截至今年七
月受益人数高达15万人
台南设19处惜食平台 黄伟哲：感谢摊贩捐物资
黄伟哲21日一大早就偕同相关单位，前往虎尾寮市场，宣布台南市第19个 爱心惜食平台
，正式成立。能成立爱心惜食平台实属不易，市府团队也一同前进市场内，一一感谢各单
位捐赠物资、冰箱，而摊贩们也慷慨捐赠新鲜蔬菜、水果，还有各式肉类各式海鲜，甚至
是现打果汁，就是希望让食材不浪费，帮助到更多需要的人达到永续发展。
就算即将到期，或是有些瑕疵，每一份食材还是很珍贵，台南市长黄伟哲表示，“这些（
食材）稍微有损伤，可能消费者就没有去买，这样一直放到过期、烂掉、变成垃圾，反而
不好。”
截至今年7月捐赠食材共30吨 逾15万人受益
爱心惜食平台也成为社会局或是社福团体，替弱势团体提供餐点的最佳粮仓，根据了解，
截至今年7月，捐赠的食材就有30吨，受益人更高达15万2685人。台南市持续设点，创造
更多爱惜食物成果，也让施与受之间形成永续“善循环”。ꀊ