台南美食模型展 府城小吃用眼睛一次吃透透
（中央社记者杨思瑞台南4日电）台南市中西区国华街的暮拉多元艺术空间，明天起推出
“饱匙距离”仿真食品模型展，高度仿真的小卷米粉、棺材板、鳝鱼意面等台南小吃，让
游客有机会用视觉体验在地美食。
台南市中西区国华街商圈是著名的观光热区，每到假日总会吸引大量逛街人潮，周边区域
有不少著名的小吃店家，暮拉多元艺术空间此次邀请著名食品模型师郭志忠以台南美食为
主题，策办“饱匙距离”食品模型展，高度仿真的作品让人看了食指大动，还有一整桌合
菜呈现台南办桌文化。
郭志忠今天告诉中央社记者，台南小吃在国华街附近相当密集，像著名的小卷米粉就是发
源于国华街，这次展出也特别针对国华街附近会出现的美食做介绍，另外还有棺材板、蚵
仔煎、虾卷、牛肉汤等小吃，也都加了一些特别的小创意，其中有许多作品是首次公开发
表。
郭志忠表示，民众也许常在百货公司的美食街等地方会看到仿真食品模型，但大多是隔着
玻璃橱窗，这次大部分展品没有设置橱窗，让民众可近距离欣赏食品模型的一点一滴，感
受作品线条美感。
郭志忠说，除了静态展览，这次也配合办理DIY手作工作坊体验，让民众可以了解食品模
型制作过程，也能创作专属自己的纪念品。
暮拉多元艺术空间指出，此次展览从明天起展出至9月12日，展出时间为上午10时至下午5
时，免费入馆参观，每周二、周三休馆，民众可前往用眼睛饱尝台南府城深度美食飨宴。
（编辑：陈仁华）
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